1ヨロロの名無しさん2022/05/29(日) 23:32:45.31ID:CAP_USER
→ この発言にコメント
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3ヨロロの名無しさん2022/05/29(日) 23:35:50.96ID:lOCGiQWT
小麦
まさかの価格２倍へ
時代は米粉へ
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42ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:17:22.03ID:D8/J9kbO
>>3
小麦粉が２倍の価格になっても
まだ米粉のほうが高くない？
→ この発言にコメント
7ヨロロの名無しさん2022/05/29(日) 23:37:30.08ID:5bU+Szdt
まあ確かに天ぷらや唐揚げも米粉の製品はカラっとあがるな
→ この発言にコメント
8ヨロロの名無しさん2022/05/29(日) 23:46:04.83ID:5v0RrxTx
米粉パンなんてパッサパサで不味すぎてとても食えたもんじゃない
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16ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:12:32.41ID:UKe9XkJe
>>8
案外うまかったぞ
→ この発言にコメント
12ヨロロの名無しさん2022/05/29(日) 23:58:56.82ID:kzDF7oGL
ん？
結局、米粉だけではパンうまくならなくて
小麦のグルテンを追加必要なんじゃなかったっけ
→ この発言にコメント
![]()
小麦粉高騰で注目の「米粉」 "国産”安心感にグルテンフリー…プロおすすめのレシピ紹介【長野発】｜FNNプライムオンライン
ウクライナ情勢などで小麦粉の国際価格が上昇し、その代替品として「米粉」の需要が高まっている。実はヘルシーな一面もある米粉。おすすめの料理レシピも紹介する。長野・辰野町の「瀬戸ライスファーム」。水田約42ヘクタールで、コシヒカリなどを年間200トン余り、生産・販売している。加工品も手掛けていて今、売上げを伸ばしているのが
14ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:10:59.83ID:UKe9XkJe
ベトナムに大昔から米から作った麺であるフォーがある
日本も米を生かそうよ
→ この発言にコメント
↑より引用
形状は日本のきしめんに似るが、原料は米粉と水である。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板などの上に薄く流し、多少固まったものを裁断して麺にする。中国広東省潮州市の粿条、広州市の河粉、広西チワン族自治区桂林市の切粉（中国語: チエフェン）などとほぼ同様のものである。
15ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:11:08.37ID:LvpcF0QB
無理にパンにしないで米のまま食えばいいじゃん
→ この発言にコメント
57ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 06:59:53.96ID:OfT0YiMf
→ この発言にコメント
18ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:13:02.96ID:tvJ7swXA
グリコのホタテ味のヤツ
→ この発言にコメント
![]()
コメッコ＜ホタテ味＞ | 【公式】江崎グリコ(Glico)
お米を香ばしくサクサク食感に焼き上げました。しょうゆとホタテの風味が絶妙なバランスのおいしさです。気軽に食べられる食べ切りサイズです。
19ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:14:12.53ID:bllbE9ij
大谷翔平がグルテンアレルギーでパンが食えないから
日本に帰国した時は米粉から作ったパンを食べてた（アメリカには存在しないらしい）
→ この発言にコメント
96ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 11:09:55.96ID:kfJNCx3p
>>19
グルテンアレルギーて海外無理だろｗ
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104ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 12:05:15.69ID:PS6Wmpjl
>>96
アメリカはグルテンフリー食品大国だよ
→ この発言にコメント
20ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:14:16.19ID:w9Es/QUp
ジャポニカ米フォー、古米、古古米でも、
玄米成分も入れてかつ、美味しい調理法を
あみだそう
→ この発言にコメント
23ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:17:00.22ID:bllbE9ij
減反した田んぼを小麦畑に転用すればいんじゃね？
→ この発言にコメント
24ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:20:42.59ID:WFyGJCWX
ようやく大豆や小麦の国産増やそうかとか言い出したけど
今のところ自給出来るのは米だけだからなあ
→ この発言にコメント
60ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 07:16:14.23ID:ZOjVxCH3
>>24
実は大豆もできるんだよ
枝豆として収穫しないで大豆になるまで待てばいい
素人にでも栽培できるし
→ この発言にコメント
26ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:22:47.26ID:bllbE9ij
十勝平野は一次大戦の頃は大豆を作ってたし、その後は小麦畑に転作してたんだが
戦後はアメリカから安い小麦が大量に入ってきたから全部牧場にしちゃったんだよな
でも今度は牛乳余りが深刻になってきたから平成以降は田んぼと野菜畑に転作した
次はまた小麦畑に戻せばいいだけ
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27ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:30:28.92ID:XpQ1PZ5K
>>26
水田で米を作った方が、畑で小麦作るよりコスパがいい
→ この発言にコメント
47ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:58:04.18ID:+hqWAzBD
>>27
水田で小麦作るのもあったはず
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![]()
知ってる？「水田」は米作りだけではなかった！？｜ベネッセ教育情報サイト
【ベネッセ｜教育動向】私たちの主食であるお米は水田の稲作で収穫されます。ただ、実は水田は、お米を作る以外にも、日本人の生活のためにいろいろと重要な役目を果たしているのを、ご存じですか？古くから、日本の国土の自然の中で水田がつとめてきた役割を見ていきましょう。
↑より引用
日本の水田では、田植えの前になると、水漏れを防ぐために、田と田の間をしきる畦（あぜ）をきれいにする作業をおこなっていました。そして、その畦（あぜ）に大豆や、小豆、空豆などをまいて栽培していたのです。ここでとれる豆の量は相当なもので、畦（あぜ）でとれた分で、一年間に使うお味噌用の大豆をすべてまかなえる場合もあったとか。
また、水田は稲作をしない冬の間は、乾燥させていわゆる乾田にすることができ、そこで小麦や大麦を育てることができました。
28ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:33:07.10ID:nGMiTnbw
当面、厳しそうだしな。
→ この発言にコメント
34ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:47:32.84ID:GJzU9n+r
小麦と味が変わらない米粉うどんとかパスタとか作れないんかね？
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35ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 00:55:22.73ID:FJPflr3x
>>34
いっぱい不純物混ぜれば出来なくもない
→ この発言にコメント
39ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:07:57.37ID:+wbwriVk
東北北海道の時代だな
ロシアにはやれん
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40ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:12:38.16ID:0idlV3Dv
米は腐るほどある
→ この発言にコメント
43ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:32:41.90ID:YwiFLOpv
米粉パンはたまに食うのはよかったけど、毎日食うもんではないような食感や味だったな
→ この発言にコメント
45ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 01:40:28.62ID:dHjxT5ph
米って冷えると硬くなるやろ
米粉パンも同じや
→ この発言にコメント
48ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 02:00:50.89ID:TaFenxD7
これを機会に米粉に移行して食糧自給率上げたらいい
→ この発言にコメント
51ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 02:59:45.90ID:nxXj3n7F
米需需要より麦の生産量伸ばす方が伸び代ありそうだな あ、農業従事者がいなかったわ
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52ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 06:10:45.38ID:KFlsHZIZ
米粉は高いからなぁ
小麦粉には勝てないだろう
→ この発言にコメント
56ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 06:41:43.25ID:OzBpvI7v
日本には、耕作放棄地がたくさん有る。
ふざけた話だわ。いつか天罰が下る。 たとえば、中国のバカが台湾に拘り侵攻する。
そこにアメリカが介入し日本にも協力を求める。
軍事用の食糧需要が高まり日本国内の食品価格が
今以上に上がる。 コメさえバカ高くなり子供食堂
だって閉鎖し飢えた子供が死ぬ。有り得る。
→ この発言にコメント
63ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 07:25:12.00ID:GJzU9n+r
>>56
むしろそれだけ余裕はあるわけだろ。
日本が本気になればいくらでも作れる。
大手メーカーとか商社がやれるようにすればいい。
まあ、そのまえに、お前がやれ。
まず隗より始めよ。
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64ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 07:36:40.63ID:oriqwAjf
そーいや日本て米粉麺の文化て無いのかな
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65ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 07:42:23.48ID:C/PCN+hf
高い日本のコメでパン作るなら
多少価格が上がっても価格優位な輸入小麦で素直にパンつくりなよ
「でもさ千代桃、米はシャミ子の脂肪にしかならないけど
肉はシャミ子の筋肉になるんだよ！」(佐田杏里)
至言だね、いくらコメを煽ろうが日本のコメ需要の下降トレンドは変わらん
主食だ文化だと嘘まみれで補助金漬け、コメに関してはそれほどやっちゃいけないことをしてきた
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68ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 07:55:04.42ID:MdnEevCl
農業振興のチャンスなんだけど、今のままほっといたら何も起きないだろうね
参入規制とか、農協の歪んだビジネスモデルとかこの機会にはっきり変えていかないと
せっかくのチャンスをふいにすることになる
→ この発言にコメント
89ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 10:35:28.92ID:72NROFys
サンヨーのゴパンは時代を先取りしすぎていたな
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[長期レビュー] 三洋「GOPAN(ゴパン) SPM-RB1000」 その1 ～お米がそのままパンに! 世界初のライスブレッドクッカー
↑より引用
三洋「GOPAN(ゴパン) SPM-RB1000」 その1
～お米がそのままパンに! 世界初のライスブレッドクッカー
98ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 11:20:42.42ID:wEPLYV3Q
三洋電機がパナソニックに吸収される直前に発売した「GOPAN（ゴパン）」っていう
家庭用米粉食パン製造器が欲しかった。
もう、製造中止になっていて、中古が出回っているだけ。
GOPANの凄いところは、お米をそのままガリガリと削る所から始まってごはんパンを
作ってくれるところ。
まあ、グルテンもいるんだけど、グルテンフリーも可能！
GOPANを各家庭に普及させれ家にあるお米からパンが作れるのに。
残念でならないわーーー！
→ この発言にコメント
100ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 11:33:29.47ID:vfGMYTbT
完全上位互換だよね
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107ヨロロの名無しさん2022/05/30(月) 12:37:44.68ID:obIqGwQd
国産小麦作ったほうが早いのでは。
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