1ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:24:22.98ID:slA6Q4E/9
9月15日、札幌市中央区の狸小路商店街のラーメン店で起きた火事。従業員らは引火したラードに2度にわたり水をかけていたことがわかりました。 本田祐里佳記者:「午前10時すぎ、警察や消防が現場検証に入りました。発災から1日が経過しましたが、未だ焦げ臭いにおいがたちこめています」
この火事は15日、札幌市中央区・狸小路4丁目にあるラーメン店から出火し、ラーメン店が入る建物が焼け、1人がけがをしたものです。
警察などは9月16日、現場検証を行いました。これまでの調べによりますと、出火当時、店では鍋に入れたラードを火にかけていましたが、従業員がトイレに行っている間にラードに引火したということです。
従業員が火を消そうとコップ1杯ほどの水をかけましたが消えなかったため、別の従業員がさらに大量の水をかけたところ、燃え広がったことが新たにわかりました。
省略。全文は引用元で
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https://www.uhb.jp/news/single.html?id=14931
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10ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:27:49.50ID:ULDCeNdy0
炎上してる油に水入れるってアホすぎるやろ 本当に料理人か?
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12ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:27:56.65ID:vjru1dYl0
ラードって脂の塊だろ?
そもそもそんなのを火にかけて燃えないの?
まぁ燃えてたから火事になったんだけど
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14ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:28:47.77ID:1T8yGxtp0
この場合どうするのが正解なの?
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65ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:38:04.20ID:DKaLEtta0
>>14
蓋をする
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131ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:47:53.90ID:g55S1ASO0
>>65
これが基本よな。
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16ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:29:20.04ID:iNr2MRtI0
火使う店なのに、消火器くらい置いてないんだ?
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19ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:30:04.23ID:4vx8b5wH0
>>16
お掃除大変だし…
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18ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:29:59.63ID:3KgPQSlR0
アホやん
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22ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:30:27.92ID:k1xiE9c+0
家庭科習わなかった世代は悲惨だな
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27ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:32:04.53ID:fhof5zka0
水をかけるなんて最悪すぎる対応だろ
従業員の教育をしなかった店主も悪い
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30ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:32:34.16ID:uVWxTlOp0
マヨネーズって本当に効果あるんだっけ
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天ぷら油火災(マヨネーズでの消火)|消防庁消防大学校 消防研究センター
40ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:34:54.76ID:CTCqWeUT0
燃える油に水とか小学生かよ
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42ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:35:17.35ID:HtKbmbV70
消火剤の手間のかかる掃除よりきれいさっぱり全焼させるという判断をしたんだろう
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46ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:35:36.40ID:x/kX8Mcp0
豚に真珠
馬の耳に念仏
猫にご飯
ラードに水←new!
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47ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:35:36.66ID:bbGqxMxl0
火をかけたままトイレに行く
火のついたラードに水をかける
アホすぎるわ
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50ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:36:29.42ID:uVWxTlOp0
炎の味噌ラーメン札幌炎神
名付け親も本望だろうか
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59ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:37:38.00ID:meItR2/O0
>2度にわたり油に水をかけた事で 小学生程度のこともわからねえ店員か…
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66ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:38:13.86ID:5GF0Kz1J0
量が問題だな
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67ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:38:16.33ID:3A0dxC3S0
蓋すつだけでいいのに
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74ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:38:56.64ID:mTwkBn4w0
知ってても咄嗟に出来ない
だから訓練する方がいい
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79ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:39:54.06ID:2S4LIsRO0
まぁ消火器ぶっかけたら営業出来なくなるから戸惑ったんだろうけど
水掛けて炎上させるとかクビどころか損害賠償もあるのかこれ
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81ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:39:57.87ID:fmtQ8puq0
消防隊に火を消して貰う選択しただけや、、、
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83ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:40:03.12ID:V6Szi2400
鍋だから蓋があるだろ。
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87ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:40:23.79ID:mTwkBn4w0
消火の知識としては知ってるけどいざ火事となるとパニクるかも
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89ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:40:44.91ID:GwECVMYY0
保険はでねえな
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99ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:42:17.30ID:fYDsSFk80
火から離れる時点でプロ失格。
しかし社会的に火事はおこしてはならない。
飲食店のピピットコンロ法制化だな。
馬鹿が多すぎるからセンサーで止めねばならん。
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103ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:43:35.00ID:Are0hgQE0
油に水は、放火みたいなものでしょ。
常識だと消火器でしょ。
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130ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:47:42.39ID:xNUBeCcU0
>>103
「火を消すには水をかける」 という、「動物と人間を分ける知識」レベルの知識・知能しかない人たちって、日本国民の3割ぐらいはいると思う。
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106ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:43:56.86ID:O2Dg2jSx0
飲食店でバイトしたことないから分からんけど、防火や火災対応とか特に教えられないもんなのかな。チェーンとか個人店舗でも違うだろうけど
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116ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:46:01.58ID:Oe/RpOJ20
マヨネーズは油の量によっては消し損なうので中性洗剤の方がいいよ
最強は濡れ布巾だけどさ
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117ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:46:09.70ID:T9NdafgD0
炎上するのはネット上だけにしとけとあれほど
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124ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:47:05.49ID:aKLCAZQb0
足しか水かけたらアカンかったような。
水にぬれたバスタオルで鍋覆うのが正解だったのでは!?
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125ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:47:09.30ID:9CGJ46cr0
そもそも、いくら北海道とはいえ
寒くもないこの時期にラードの層作る意味あるのか
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137ヨロロの名無しさん2020/09/16(水) 23:48:35.83ID:3MjvybteO
家庭用とは規模が違う仕込み用の店主入魂の業務用ラードが炎上したら、
バケツやホースで大量に水を掛けたくなる気持ちは分かる。
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