【マジで⁉】こんにゃくには中性脂肪を減らす効果!?　群馬大学研究チームが発見※

群馬大学のニュースリリースです。

こんにゃくでメタボリック症候群予防～こんにゃく粉入り粥による新しい中性脂肪低下作用発見～

Tweet 群馬大学大学院医学系研究科臨床検査医学・食健康科学教育研究センター（群馬県前橋市）の葭田明弘助教、木村孝穂准教授、村上正巳教授らは、こんにゃく粉入り粥の摂取が中性脂肪を低下させる効果があることを発見しました。 グリンリーフ株式会

www.gunma-u.ac.jp

↑より引用
グリンリーフ株式会社（代表取締役 澤浦彰治 379-1207 群馬県利根郡昭和村赤城原 844-12）が開発した、こんにゃく粉入り粥の糖・脂質代謝に及ぼす影響を解析する研究を立案し、群馬大学医学系研究倫理審査委員会の審議・承認を経て、研究を施行しました。

元記事には出てこないのですが「グリンリーフ株式会社」が開発した「こんにゃく粉」での実験のようです。

２日前にはこんなニュースリリースも。同じ「Annals of Nutrition and Metabolism」に掲載された「研究」がソースになっているようです。

糖尿病予備群に朗報！　こんにゃく粉入り粥で食後の血糖値とインスリン値の上昇を緩やかに

Tweet 群馬大学大学院医学系研究科・食健康科学教育研究センター（群馬県前橋市）の葭田明弘助教、木村孝穂准教授、村上正巳教授らは、グリンリーフ株式会社（代表取締役　澤浦彰治　379-1207　群馬県利根郡昭和村赤城原844-12）が独自の

www.gunma-u.ac.jp

↑より引用
群馬大学大学院医学系研究科・食健康科学教育研究センター（群馬県前橋市）の葭田明弘助教、木村孝穂准教授、村上正巳教授らは、グリンリーフ株式会社（代表取締役　澤浦彰治　379-1207　群馬県利根郡昭和村赤城原844-12）が独自の技術により開発したこんにゃく粉入り粥を食べることにより食後の血糖上昇とインスリン分泌を抑制する効果が得られるかどうか調べることを目的として、こんにゃく粉入り粥の血糖上昇とインスリン分泌に及ぼす影響を解析する研究を立案し、群馬大学医学系研究倫理審査委員会の審議・承認を経て、本研究を施行いたしました。

会社のホームページです。

グリンリーフ

有機栽培、無添加加工、化学調味料不使用こだわった、こんにゃく、漬け物、冷凍野菜などの商品を製造・販売している、グリンリーフ株式会社のホームページです。自然の恵みをそのままに、安全で安心な有機農産物加工商品を皆様の食卓にお届けしています。

www.akn.jp

どちらとも「グリンリーフ株式会社」が開発した「こんにゃく粉入り粥」での実験結果なので、ただコンニャクを食べてもだめなんでしょうね。
元の見出しは「こんにゃくには中性脂肪を減らす効果がある、群大が確認」となっているんですが…。
まあ、コンニャクは健康には良さそうで私も好物ですが…。