【食品】「昆虫食」市場急拡大も…根強い拒否反応 なぜ受け入れられない? ネット「混ぜられたら…」「補助金が出てる」「戦争中かよ」

昆虫食話題のニュース
1ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:39:18.27ID:i80prOCq9

※J-CASTニュース
2023年02月19日12時00分

食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の調査によれば、回答者のうち約9割が昆虫食を避けると回答したという。

昆虫食が世間から受け入れられるためにはどのようなきっかけが必要になるのか。J-CASTニュースは、昆虫食に関する情報発信などを行う食用昆虫科学研究会に詳しい話を聞いた。

国内の昆虫食に対する注目は2020年辺りが転換点

ホットペッパーグルメ外食総研は2023年1月19日、「『避ける』と思われている食品・食品技術」についてアンケート調査した結果を発表した。全国20~60代男女を調査対象にしており、有効回答数は男性517件・女性518件の合計1035件。調査期間は昨年11月18~20日。

調査結果によれば、さまざまな食品に対する選択肢「絶対に避ける」「できれば避ける」をあわせた数字が最も多かったのは「昆虫食」(88.7%)だったという。 「絶対に避ける」のみの選択肢が一番多かったのも「昆虫食」(62.4%)だった。なお、次に「絶対に避ける」「できれば避ける」の合計が多いのは「人口着色料」(73.5%)で、3位は「3Dフードプリンターで作った食品」(70.3%)だ。

昆虫食に対する抵抗感を感じる人が多い一方、NTT東日本は23年1月19日、食用コオロギのベンチャー・グリラス(徳島県鳴門市)と共同で、食糧問題の解決に向けて「食用コオロギのスマート飼育」を確立する実証実験を開始すると発表。「今後の需要拡大を見据えて、飼育施設拡大も含めた事業化に向けての検討を進めます」ともしている。

これ以外にも、無印良品を運営する良品計画(東京都豊島区)が2019年に「コオロギせんべい」の開発を発表し、実際に販売するなどの動きもあった。そのほかにも、食用コオロギを使った商品を開発・販売する企業は多数ある。

そもそも「昆虫食」が注目されるようになったのはいつ頃からなのか。

続きは↓

「昆虫食」市場急拡大も...根強い拒否反応 なぜ受け入れられない?識者に聞いた理由と打開策
食糧問題の解決策として世界的な注目を集める「昆虫食」。先進的な取り組みとしてマスメディアなどでしばしば取り上げられるものの、世間からの風当たりはまだまだ強い。外食市場の調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」の調査によれば、回答者のうち約9割が昆虫食を避けると回答したという。昆虫食が世間から受け入れられるためには

https://www.j-cast.com/2023/02/19456094.html

→ この発言にコメント

▼追加ソース

正直なところ食べたいと思いませんが世の中は食べさせるほうへと進んでいます。

昆虫食は人類を救うのか? 私が「コオロギを食べるのは危険」だと思う理由|富を拡大するインテリジェンス2.0
今、私たちはコオロギを食べるように仕向けられています。すでに日本の給食でコオロギが使われ始めましたが、給食に使わ...

↑より引用
 コオロギは牛などに比べて可食部が多くロスが少ないことがメリットとされていますが、一匹一匹が小さいので食べてはいけない部分の分別作業が大変なので、しっかり分別管理されるとは思えません。体内の糞も混ざっているでしょう。特に粉末になると何が入っているのか全く分かりません。

子どもたちに給食や授業として摂取が始まっています…。給食だと強制と言えるのではないでしょうか?

食用コオロギの粉末を学校給食に 全国初、まず徳島で - 日本経済新聞
食用コオロギを養殖するグリラス(徳島県鳴門市)は学校給食事業に参入した。徳島県立小松島西高校(小松島市)が28日、同社から仕入れた乾燥コオロギの粉末を校内調理し、給食として提供した。同校は今夏にコオロギ食材の調理実習などを手がけており、生徒や教師らの間で昆虫食への理解が深まっていた。コオロギの給食導入は全国で初めてとい
エラー|NHK NEWS WEB
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政府主導の昆虫食政策…。なんだか恐ろしく感じるのは私だけではなさそうです。

令和4年度新事業創出・食品産業課題実証事業のうちフードテックを活用した新しいビジネスモデル実証事業の公募について:農林水産省

ファクトチェックセンターはフェイクとしているようです。ただし「認定農業者」については触れていません。

敷島製パンが「政府の補助金欲しさに、コオロギを美化」は誤り【ファクトチェック】
敷島製パンが政府の補助金欲しさにコオロギを美化している、という言説が拡散していますが、これは誤りです。敷島製パンはフードテックの一環として、食用コオロギパウダーを使用した商品をオンライン販売していますが、これに対して国からの補助金交付はありません。 検証対象 敷島製パンが食用コオロギパウダーを使用した商品の販売をしてい

コオロギ養殖を「認定農業者」制度に適用するのが正しいのか? 
国民の意見にそっているのかが疑問点となります。

この手法は「ワクチン接種率」と「ウクライナの避難民受け入れ数」などで交付限度額を変える制度と同じ臭いがします。

【新型コロナ悲報】『歩行困難』『たびたび高熱』ワクチン後遺症を訴える患者たち... 一方で国が認めた例はゼロ 「因果関係は検証しにくい」 ネット「認める気がないだけ」「効果は因果関係MAX認定…」「次のネタはサル痘」

↑より引用
なお、交付限度額の算定に当たっては、新型コロナワクチン3回目接種者割合及びウクライナからの避難民の受入人数を考慮して算定することとしています。

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4ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:40:16.73ID:mcDNGCeZ0

チョコのツヤとかイチゴ味の染料とかに昆虫を使われてるから
コオロギもしれっと使えばいい

→ この発言にコメント

28ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:41:34.21ID:8ox1f8uD0

>>4
そういえば着色料には既に昆虫由来のものが使われて久しいな

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15ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:40:52.80ID:YzQAdS5/0

パスコ気持ち悪い
もうパスコのパン買わない

→ この発言にコメント

エラーページ
39ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:42:25.30ID:xH1+obJa0

コオロギを食べておけばよかった
そう思いたくなかったから
僕はワクチンを打ちました

→ この発言にコメント

40ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:42:37.75ID:JoHIXSst0

昆虫と蜘蛛って美味しくないとか言ってるやついるけど
エビの味やぞ
セミは普通に旨かった
売ってて安いなら買うよ

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85ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:45:09.97ID:L95MM8pu0

>>40
味付けしてあるから誤魔化されてるだけ
殻ごと食べるエビと同じでサクサクカリカリで
勘違いしている、本当にエビと同じだと思っているなら
茹でただけの虫を食べてみてよ、殻剥いてさ

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51ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:43:01.78ID:nlI8xtLN0

戦争中かよ

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94ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:46:08.71ID:43wDrO4s0

内閣府がコオロギの注意喚起を
ひそかにしている。
広がれば、WEBの削除があり得るかもしれない。
魚拓推奨

https://twitter.com/tachikoma_musas/status/1625080937213235205?s=46&t=-CUYS-s-FCe5DCsqOagVpg

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123ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:48:17.38ID:WrOkzhUV0

>>94
画像取っといた
ありがとう

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食品安全関係情報詳細
96ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:46:20.21ID:EPmXY9qi0

沢蟹は食べれて、コオロギ食えないのは不思議だよな
白魚の踊り食いよりは、イナゴの方が食べやすかった。
あとフグの白子と蚕の天麩羅なら、蚕の天麩羅が美味しい。

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104ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:46:33.23ID:7NAQ7jgn0

で、国会議員さんは今何食ってんの?

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120ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:47:50.97ID:RXdB2Fe/0

>>104
国会議事堂の食堂で提供してほしいよな

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119ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:47:46.09ID:mcDNGCeZ0

エラーページ

https://www.pascoshop.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=100007&vid=&cat=105201&swrd=
コオロギのクロワッサン2600円って高すぎるだろ
牛丼六杯食えるじゃねーか

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127ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:48:27.88ID:RXdB2Fe/0

岸田がコオロギ食べて「ジューシー」という動画マダー?チンチン

→ この発言にコメント

173ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:50:54.11ID:QfW81ABn0

蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩蛩

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194ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:52:05.99ID:56MVKDXH0

○○ひとつにコオロギ100匹!
って文面でもう受け付けないわ…

てか内閣府は毒性があるの知ってるだろ。資料だしてただろ。

なのにシレッと混ぜられて表示にはアミノ酸と表示されたら逃げようがない。

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196ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:52:13.75ID:uEybBbBF0

銀座の政治家御用達の店が全部昆虫食になったら食ってやんよ

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254ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:56:02.92ID:uEybBbBF0

はっきり言えばいいのにな
金持ちが食べる食料を確保するために
一般人に虫食わせたいって

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259ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:56:24.89ID:PddK+TVW0

虫をそのままの形で出されなければ食べられそう(´・ω・`)なんでそのまま出すん?

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261ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:56:27.03ID:Jjuy6yaJ0

同調圧力でワクチン打たされた人達が
今度はメディアに虫を食べるようにコントロールされていく様は面白い

しかし日本人は魚食えばいいんだよ

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293ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 11:58:05.39ID:LtvKXmK/0

人類の歴史でさ
大体食えるもんは食って食文化として各地に色々根付いてるじゃん?
コオロギ食ってる地域あんの?
食えるし体にいいならもう結構な地域で食っててもおかしくないじゃん?
なんでいきなり何の文化もないコオロギなのかわかんねぇっつーか怖い

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461ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:07:20.17ID:G1y86ad20

>>293
コオロギは雑食だから何食ってるか分からないもんな(´・ω・`)
内蔵の中にあるものそのまま食うことになるし

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355ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:01:07.08ID:GXDToDJ20

漢方薬としてコオロギは、尿閉水腫気ちょうを治す。微毒。妊婦は禁忌。本草綱目より。

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359ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:01:24.87ID:TXV/BYxI0

一体誰が勝手にこんなの決めてるの?またヨーロッパの宗教かよ。

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371ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:02:06.72ID:7PKXUNWU0

こんな感じで混ぜられたら絶対わからない
https://pbs.twimg.com/media/FpX9tfhaUAETfnt.jpg

諦めよう

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385ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:02:47.86ID:RXdB2Fe/0

カエルじゃ駄目なのかね
あれ鶏肉ぽいし淡白で脂はサラサラで美味しいよな

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431ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:05:39.77ID:pu8ACTZJ0

食料危機なんて起きる予兆も理由もないし解決策が虫に辿り着く理由もないんだわ
しかも今迄食べられてきたイナゴではなく何故かコオロギ
食虫だけじゃなくて考えてる人間も気持ち悪い

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454ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:07:04.22ID:Ib6jNDG/0

そもそもコオロギはヘルシーで高タンパクでスーパーフード推ししてるけどプリン体の塊だから普通に身体に悪いよ。
随分前から研究データ出ているんだから何で隠すのかね?風呂敷広げてからバレる方がリスキーだと思うけど。

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482ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:08:09.19ID:XN15XzFK0

昆虫食に使う労力や資金を普通に農産物に使えば同等以上のカロリーを生産出来るのでは?
廃棄するオカラで昆虫育てるとか本末転倒なこともしてるようだし嫌がらせが目的なんじゃないかとすら思う

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498ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:09:13.73ID:7PKXUNWU0

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535ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:11:13.80ID:56MVKDXH0

毒性あり
アレルギー表示対象外

甲殻類アレルギーがあるとアレルギー反応起こす

カニアレルギー持ってるから混ぜられたらアウトだわ

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549ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:12:07.56ID:lRDzbz2p0

美味けりゃ習慣もついて食うんじゃねぇの?
極論えびやカニも虫みたいなもんだけど美味い美味い言って食ってるわけだし

→ この発言にコメント

563ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:13:21.58ID:B1pnh1s50

>>549
経験則で不味い判定されたものをいまさら無理に食わそうとしても無駄だよな

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552ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:12:20.14ID:C/zYgCfG0

補助金が出てるからかなり異常だよこれ
個人の趣味とかそういう問題じゃない

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577ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:13:54.35ID:DG/CaOo+0

>>552
その金使って培養肉か大豆ミート研究した方が
いいんじゃねーの…

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647ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:18:01.82ID:LoKX5GkX0

ご丁寧に粉末にしてんだからあらゆる食い物に混ぜるだろ。ワクといい実験場かよこの国は!

知ってるけどww

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665ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:19:21.39ID:56MVKDXH0

マジでゴリ押し気持ち悪いわ

そんな事より第一次産業救う方が先だろ
それ潰しておいて食糧難作って虫食えとかふざけんなよ

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673ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:19:42.30ID:fDpMcG1M0

日本には昆虫食べるより先にアライグマとかワニガメとか害悪エキゾが大量にいるじゃない

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690ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:20:37.39ID:du+kKuYj0

ワク信ならちょろっと専門家がテレビで推せば喜んで食いそうだが

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723ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:23:09.00ID:6EANsSav0

学校の給食は最初に毒見するのは校長だからな
コオロギ食を国民に食わせるなら岸田や官僚が毎日食べないと
何しれっと給食に混ぜて子供達に実験してんだよ

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787ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:26:39.89ID:mKSV7Q7J0

イナゴの粉末なら最悪まあ食ってもいいけど、コオロギは昔っから毒性があるってのにただただ食わせたいだけ実験だね。

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824ヨロロの名無しさん2023/02/21(火) 12:29:00.52ID:6EPJEIkl0

今まで食用にしてなかったんだから、これからも食用なんてないわ。
てか昆虫食とか気持ち悪い。

→ この発言にコメント

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