石川県によりますと、津幡町牛首の木窪大滝にある「大滝観光流しそうめん」で、8月11日と12日に食事をした利用者から、下痢や発熱などの症状が出たと、複数の相談があったということです。
続きはMROニュース
2023-09-01
昔、日本の山の湧き水を飲んだ。。
12歳くらいだった当時、わからなかったけど、15歳頃、真田虫が綺麗な透明な糸蒟蒻のように、トイレに出てきた。。。
どうやら、三年くらいで真田虫は死ぬようで、やはり、山の湧水が原因のようだった。
加熱すれば山の湧き水も問題ないが、気をつけないといけない。 多分、エキノコックスとかも飲んでる。
それから、大人になってから、世界最強と言われる「日本のヘリコバクター・ピロリ菌」が、やはりその時の湧き水で観戦してたらしく、除菌に１週間、抗生物質内服したわ。
良い子は、山の湧き水は加熱してから飲もうね。。。
【500人が相談】"流しそうめん"で93人食中毒、湧き水からカンピロバクター検出 石川https://t.co/Vggl3vO0h4
流しそうめんに使用する湧き水からカンピロバクターが検出された。店によると、7月12日に発生した大雨の影響で、23日の営業開始前に湧き水の水質検査を行っていなかったという。 pic.twitter.com/qrgfxDGvSC
— ライブドアニュース (@livedoornews) August 31, 2023
↑より引用
営業を行うにあたり、年に一度以上
実施すべきである水質検査を
7月中旬に発生した線状降水帯による
被害の影響から、営業開始前に
行わなかったことが今回の
事態を招いてしまったと考えています。
(今年度の水質検査は8/16に行いました。)
石川県：大滝観光流しそうめんを利用された方へ（PDF：527KB）
↑より引用
８月 11 日(金)～12 日(土)に上記施設を利用した方から、保健所等へ下痢、発熱等を発症したとの連絡・相談が複数ありました。本県では、８月 17 日(木)に当該施設が提供した食事を原因とする食中毒と判断し、当該施設を３日間（８月 17 日(木)～８月 19 日(土)）の営業停止処分としたところです。
↑より引用
カンピロバクター属菌は一般に動物の腸管、生殖器、口腔などに常在する、獣医師の間では家畜類の流産菌として約100年前から知られていた[1]。2007年現在、カンピロバクター属は17菌種 6亜種 3生物型を確認している[2]。一部 C. jejuni , C. coliはヒトの食中毒の原因となる。
まあ、死にはしない
ギランバレーは地獄
↑より引用
ギラン・バレー症候群（ギラン・バレーしょうこうぐん、英: Guillain-Barré syndrome、以下GBSと記する）は、急性・多発性の根神経炎の一つ。主に筋肉を動かす運動神経が障害され、四肢に力が入らなくなる病気のこと。重症の場合、中枢神経障害性[要出典]の呼吸不全を来し、この場合には一時的に気管切開や人工呼吸器を要するが、予後はそれほど悪くない[要出典]。
おかしいやろそれ
脳まで入るやつもいるらしいか怖いぞ～
パイプに野鳥の死骸が詰まっているパターンが多い
湧き水と言うか腐れ水
オーガニック食品とかもてはやされるけどカビや菌に侵されやすいし天然だから安全なんてことはない(´・ω・｀)
キャンプ系ユーチューバーとかの真似はやめたほうがいい。
動物のウンコとか混じってるからねｗ 飲むなら煮沸してお茶にして飲みましょうｗ
深いとこからの地下水くみ上げならまだしも湧き水はヤバいような気がする
煮沸すべきじゃね？
ギランバレーガチャに当たる人はいるのか？
ノロよりはるかにヤバい
北キツネに触れなければ基本関わることもない寄生中だろ？
雪に含まれる事あるから雪を食べるなて言われた事あるお
どうしてもルーチンワークになるし回すこと優先になる
流しそうめんとはあくまでも自己責任でやるべきものだ
災害のときに近所の人たちに水を提供するつもりだけど、あくまでも生活用水。水が変わると腹を壊すというけど、誰もが口にするから水質は大切。
悪人いたら全滅やん
あかん…
そりゃしょうがない
上流で唾液の付いた箸がつつき回した麺が流れてくるという
赤の他人となんて無理や
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