【広島】「釣ったフグの皮を煮て食べた」 50代と80代の親子2人がフグ毒で救急搬送

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1アリス ★ 謹賀新年2021/01/03(日) 17:47:07.46ID:QCd6xehr9

広島県福山市でフグの毒による食中毒発生です。福山市によりますと50代と80代の親子2人がめまいやふらつきなどの症状をうったえ3日朝、救急搬送されました。
2人は回復に向かっているということです。

広島県福山市の発表によりますと、きょう3日午前10時ごろ、市内の医療機関から「『テトロドトキシン』と呼ばれるフグの毒による食中毒患者2人を診察した」と福山市保健所に連絡が入りました。
患者のうち50代の男性は、きのう2日に釣って冷凍保存していたフグを、夜になって80代の母親の自宅で調理。フグの皮を煮て親子2人で食べたということです。
2人はきょう3日午前2時ごろから、めまいやふらつき、歩行困難などの症状があり、午前10時ごろに医療機関に救急搬送されました。

省略。全文は引用元で

01/3(日) 16:20 掲載

{title} | 広島ニュースTSS | TSSテレビ新広島
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https://www.tss-tv.co.jp/tssnews/000008308.html

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▼追加ソース

テトロドトキシン - Wikipedia

↑より引用
非常に熱に強く、テトロドトキシンは300 ℃以上に加熱しても、分解されないので注意が必要である。ヒトの経口摂取による致死量は1–2mgで、経口摂取では青酸カリの850倍程度の毒性を持つ。

4ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:48:03.15ID:JrYofIuG0

皮ってうまいのか

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6【大吉】【116円】2021/01/03(日) 17:48:21.99ID:hHBZ+S3p0

毒って肝にあるんじゃないの

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290ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:33:44.01ID:cWIjaO640

>>6
種類が違うと可食部が違う

しかも近年は南方種が北上して雑種が生まれたりしてるから
プロでもやらかす可能性が増えているといわれてる

近縁種で近くに住んでるやつらは雑種化しにくいけど、距離的に遠くに住んでる
種類は雑種化しやすいから

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594ヨロロの名無しさん2021/01/04(月) 00:30:26.29ID:CrPXzu0x0

>>290
ひえー…

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41ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:52:18.37ID:amqpvu+k0

無理心中ですな、まあ今までも普通に食ってたんだろうな

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51ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:53:01.65ID:F+o3voWS0

しまなみ海道でショウサイフグの釣り季節だな。よく釣りに行ってた
福山や尾道では名古屋って呼んるらしい、食べたら人生の終わり=尾張名古屋が由来らしいが

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62ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:54:27.67ID:J0Y9HfWE0

8050問題www

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72ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:55:38.12ID:VA5p/wup0

キタマクラ食ったら終わっていたな。

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82ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:56:24.11ID:QEYq2OAc0

>>72
そんな直接的ネーミングのがいるのか
いっそ名前に毒といれたらいいのにね

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94ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:58:24.43ID:sJonqwV+0

>>82
どこ食っても猛毒のドクサバフグってのは居るな
キタマクラは名前の割に身や白子は食える

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134ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:03:10.68ID:VA5p/wup0

>>94
だが皮食ったらお陀仏。
ヒガンフグもいるな。

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105ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 17:59:16.28ID:7tfv/Qwl0

魚の種類が分からないと困るなあ、この手のニュースは。
たとえば、釣りに行ったり海辺で遊んでいたりするとよく目にするクサフグは
皮の毒性が強いです。
身は弱毒なので、一応は食用。
でも、あの緑色に膨らんだ魚を食べたいとはちょっと思わない。

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117ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:01:26.85ID:fUBeCsOM0

馬鹿なことはやめろ!   広島県人が馬鹿にされちゃうじゃあないか。

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119ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:01:41.28ID:l0bflwIw0

10割負担で治療しろよ

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181ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:09:51.82ID:nOnrhYQz0

皮に毒があるとか知らなかった
内臓さえ除去すれば食べれるとばかり

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195ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:11:57.89ID:k+Cw4zuf0

>>181
良くキモに有るとか言うよね
皮にも有るのか・・・!

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213ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:14:54.80ID:YGx8pNov0

フグは天ぷらや鍋だな
刺身はイマイチ

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218ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:15:15.89ID:xbCkcqX40

80代の母ちゃん可哀想

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232ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:18:48.59ID:QItXyoa70

どこぞでフグの卵巣の味噌漬けなんて作ってたと聞くが、
アルコールとアルカリで毒を抽出分解してたのかね

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311ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:36:45.46ID:iwuHSi3u0

肝と卵巣以外は食べられるってイメージが先行してるよな

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338ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:42:35.00ID:XI40tA9F0

このご時世に医療ソースをくだらないことで使いやがって

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384ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:55:53.93ID:ePPE8iDH0

80歳で死ななかったのはすごい
大分出身だけど、フグの肝食べたことあるよ
他の県では食べないらしいけど
今考えたら恐ろしいからもう食べたくないけど

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399ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 18:58:27.79ID:MOXWX0ZA0

>>384
シロサバフグかな?
昔普通に肝ごとスーパーに売ってたわ、宮崎で

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417ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 19:06:20.91ID:dmvhqXZ50

日本人ならフグは危険と知ってるはず

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431ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 19:11:53.36ID:ukY7DzGc0

フグ煮てうまいの?
刺身すら食ったことないけど

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438ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 19:15:10.90ID:pAmLuZnS0

魚の中毒で最近知ったので意外だったのがブリの肝臓(ビタミンA過多中毒)
たまに肝吸いで頂いてたわ
俺は耐性と言うか処理能力高いのかむしろ元気になってたけど

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468ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 19:41:39.78ID:aq6etrKK0

昔はふぐに当たった人を砂浜に埋めたりしてたみたいだけど
あれは解毒に効果あったのかな?

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470ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 19:44:52.53ID:CLsyhWQk0

>>468
ないよ 軽い土葬だろ

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513ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 20:54:53.09ID:b5xI1fEQ0

確かにスーパーで売っているフグは皮もあるよな トラフグだけど。 
あれを普段見ていたら皮は大丈夫と勘違いしそう

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535ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 21:35:22.56ID:Obl5Xr1U0

亜種とか居るから怖くて食えん

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562ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 23:15:17.78ID:/LFHmAIo0

まあたしかに美味いんだけどな

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580ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 23:59:01.61ID:akS1SKZn0

>>562
ガキの頃はピリビリッときて美味いてな話も聞いたけど
それ聞いて絶対食わねえって決めた

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613ヨロロの名無しさん2021/01/04(月) 00:59:45.06ID:hDBwHV/A0

>>580
先月立ったスレでもそんな話した奴いたけど、それはほんまにあかんやつやだった。

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568ヨロロの名無しさん2021/01/03(日) 23:22:55.69ID:OvY7sZb+0

テトロドトキシンの毒性は青酸カリが霞むレベルだそうだな

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596ヨロロの名無しさん2021/01/04(月) 00:31:12.67ID:BJEMv7z/0

アホ過ぎだろ
ここまで生きて来てフグに毒がある事を知らなかったのかよw

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618ヨロロの名無しさん2021/01/04(月) 01:11:18.10ID:gjJnEp050

>>596
知ってて食ってるんだよ
毒で体がちょっと痺れるくらいが美味いとか言ってな

嘘のようなホントの話

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605ヨロロの名無しさん2021/01/04(月) 00:51:30.66ID:35cwnp/W0

フグの種類によって、それぞれの部位の毒性は変わる
トラフグは皮が加食だけど、皮が毒を持っているフグは沢山いる
素人判断は危険

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