１月20日放送のNHK「クローズアップ現代＋」の「岐路に立つ居酒屋 雇用と日本型ビジネスの行方」は、衝撃的な内容だった。![]()
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番組の趣旨は、コロナ禍の拡大のため客が激減し、売り上げが６割台まで減少した居酒屋チェーンが、生き残りをかけて、さまざまな業態転換を試行錯誤しているというものだった。
特に焦点化されたのが、居酒屋チェーンで知られるワタミ株式会社だ。ワタミは居酒屋の店舗のうち３割を焼肉店に転換し、必死の思いで従業員の雇用を守ろうとしているという「美談」が語られた。
しかし、ワタミの代表取締役会長・渡邉美樹氏が番組後半、ディレクターから非正規労働者の雇用について問われると、その様相が一変したのである。彼が口にした本音は、「非正規差別」そのものだったのだ。
…続きはソースで。
守るのは正社員だけ！ ワタミの「美談」の犠牲になった非正規の大量解雇（今野晴貴） - エキスパート - Yahoo!ニュース
ワタミの「美談」に隠された「犠牲」 １月20日放送のNHK「クローズアップ現代＋」の「岐路に立つ居酒屋 雇用と日本型ビジネスの行方」は、衝撃的な内容だった。 番組の趣旨は、コロナ禍の拡大のため客が激減
news.yahoo.co.jp
https://news.yahoo.co.jp/byline/konnoharuki/20210122-00218787/
2021年1月22日 9時00分
▼追加ソース
ワタミ株式会社
ワタミグループの公式サイト。「地球上で一番たくさんのありがとうを集めるグループになろう」というスローガンのもと、外食・宅食・農業・環境事業に取り組んでいます。
www.watami.co.jp
「焼肉の和民」が配膳ロボット「PEANUT」導入 接客品質の向上やホール業務の省力化と効率化、エンタメ面で期待 - ロボスタ
シェア 46 ツイート 31 はてブ 2 POS、オーダーエントリーシステムの企画・開発を手がける日本システムプロジェクトは、同社が販売する配膳ロボット「PEANUT」がワタミ株式会社が運営する「焼肉の和民」に導入された
robotstart.info
【ワタミ】「焼肉の和民」で光触媒コーティングを導入新型コロナウイルスを99％以上不活化※1～ウイルス不活性化の効果は長期間継続～
ワタミ株式会社のプレスリリース（2021年1月22日 13時10分）【ワタミ】「焼肉の和民」で光触媒コーティングを導入新型コロナウイルスを99％以上不活化※1～ウイルス不活性化の効果は長期間継続～
prtimes.jp
【話題】 唐揚げ専門店が急増中 持ち帰り需要でガストやワタミも参入
blog.yorolog.com
【ワタミ】新ブランド「焼肉の和民」１号店をオープン 居酒屋「和民」から120店舗を転換して出店へ
blog.yorolog.com
黒毛和牛「薩摩牛」を含む食べ放題で大人1人3980円 ワタミが和牛焼き肉食べ放題店 国内200店、海外100店の展開目指す
blog.yorolog.com
人口が減ればこうなる
ロボット以下の彼らができることとは
ロボットに
膝つき接客できるの？
>>20
そんなんもういらねんだわコロナ対策
そんなんもういらねんだわコロナ対策
お客様のありがとうじゃ足りないんですか？
行きつく先はベーシックインカムと人口調整
20200309 ﾐﾔﾈ屋 by.ｙｔｖ（14：56）
ワタミ 臨時休校の小中高生対象に弁当無料宅配始める
５０万件に４００万件殺到
>>33
それ偽善
それ偽善
非正規も含めた労働組合が機能してないのが1番の問題
>>46
労働組合叩き酷かったな
労働組合叩き酷かったな
非正規に労働組合叩きを誘導するよな
風潮が蔓延してたよな
>>67
組合費がもったいないみたいな思考になるからな…
組合費がもったいないみたいな思考になるからな…
あれ、議員になってやめたんじゃなかった？
まだ会長やってるのか
まだ会長やってるのか
マスクで笑顔もなんも
接客無くなったら実はどこも嬉しいんじゃない？喜ばれることもあるけどわずかだよ
接客無くなったら実はどこも嬉しいんじゃない？喜ばれることもあるけどわずかだよ
バイトは最低賃金を守らないとすぐに辞められてしまうけど
正社員、というか店長は最低賃金を下回っていても何も言わずに働いてくれるからな
そこを守るのは正しい
正社員、というか店長は最低賃金を下回っていても何も言わずに働いてくれるからな
そこを守るのは正しい
これが今の日本の現実
いかに技術や国民のモラルが世界のトップでも
ほとんどの国民を奴隷化あつかいすれば国は衰退する
いかに技術や国民のモラルが世界のトップでも
ほとんどの国民を奴隷化あつかいすれば国は衰退する
ワタミは1ミリも悪くない
全ての業種でやってる事
全ての業種でやってる事
これを悪とゆうなら何の罪なのか教えてもらいたいね
恨むなら非正規雇用に甘んじてた自分を恨め
>>110
人間働かせてる間はブラックとののしり
機械を導入したらクビにするなとか
外野どもは勝手すぎるよなぁ
人間働かせてる間はブラックとののしり
機械を導入したらクビにするなとか
外野どもは勝手すぎるよなぁ
未だにこの会社で働きたいなんて思うヤツいるのか
よく働くわ あとよく食べに行くわ
世間はワタミの悪評知らないんだなってほんと情報格差に愕然とするわ
世間はワタミの悪評知らないんだなってほんと情報格差に愕然とするわ
そら自民勝ち続けるわけだ
使い捨てロボを止めて、耐久消費財なロボに置き換えます。
こういうところで差をつけないとわざわざ正規社員になる意味がないからな
日本のマーケットは縮小の一途
新たなパイを求めて海外に撃って出るか
減り続けるパイを他社から奪い取るか
奪い取るためには何が必要か
新たなパイを求めて海外に撃って出るか
減り続けるパイを他社から奪い取るか
奪い取るためには何が必要か
ワタミの焼肉には2回行ったが、殆ど非接触で行けた。回転寿司屋の焼肉屋版って感じ。会計もテーブルで出来るしコロナ禍では安心出来るかな。
確かに店員は少なかった印象。
どちらかと言うと肉以外はワタミの居酒屋料理で盛り付けと皿洗いなど厨房にいるのかな？
確かに少数でオペレーション出来るから人は減らせると思う。
確かに店員は少なかった印象。
どちらかと言うと肉以外はワタミの居酒屋料理で盛り付けと皿洗いなど厨房にいるのかな？
確かに少数でオペレーション出来るから人は減らせると思う。
【ワタミ】新ブランド「焼肉の和民」１号店をオープン 居酒屋「和民」から120店舗を転換して出店へ
blog.yorolog.com
わざわざ反感買うような言い方しなくても良いのにな
こういう所はサイコパス的な頭の悪さを感じる
こういう所はサイコパス的な頭の悪さを感じる
その解雇された８割の非正規雇用者は、ロボットを作る工場に転職すればいい
｢ありがとう｣をポリシーにする会社が、｢ありがとう｣の意味のわからない物をほぼ多数配置しようって。
ありがとうとか、上辺だけの大嘘だったって
ありがとうとか、上辺だけの大嘘だったって
>>262
途中送信されてしまったが、
心の底からお客様にありがとうの精神があれば、心のないAIなんか使えないだろ、と思う。
所詮、ありがとうと言う精神とか、そういうのも全部売り上げが上がればいいって言う理念の元、本当には存在してないってこと。
途中送信されてしまったが、
心の底からお客様にありがとうの精神があれば、心のないAIなんか使えないだろ、と思う。
所詮、ありがとうと言う精神とか、そういうのも全部売り上げが上がればいいって言う理念の元、本当には存在してないってこと。
選ぶのは顧客の自由だけどね。
俺は二度と行かないだろうな。
下手したら期限切れの食材も笑いながら、いいから使っちまえ！とか言って使ってんじゃないの？とか疑っちゃう。
こういう精神の企業はね。
まぁ、疑うレベルで真実はわからんけどね。
低料金の飲食店は全般的に回転ずしシステムにすれば人件費削れそう
無愛想な店員が不貞腐れて運んでくるより
新幹線レールが運んでくれたほうが子供も大喜び
客と店員の感情的なトラブルも無し
コンビニ小売も外食も農業も工業も運送業もどんどん無人化
新幹線レールが運んでくれたほうが子供も大喜び
客と店員の感情的なトラブルも無し
コンビニ小売も外食も農業も工業も運送業もどんどん無人化
>>320
人間相手だと不満が出るけど機械だとそんな感情わかないよな
人間相手だと不満が出るけど機械だとそんな感情わかないよな
先進国は殆どホールもキッチンも異国の方々
これに反対する奴は、技術の発展や効率化を否定するのと同じだからなぁ。
>>374
コロナ騒動は実に厄介な災害だったけど、こういう仕事の在り方に変化が加速してる点は非常に好ましいわ
こういう流れはコロナ以前からあったけど一気に加速してるしな
コロナ騒動は実に厄介な災害だったけど、こういう仕事の在り方に変化が加速してる点は非常に好ましいわ
こういう流れはコロナ以前からあったけど一気に加速してるしな
え？ 今いるのもロボットと変わりなくね？
ロボットの方がコストが安いと思ってる奴は情弱
ぶっちゃけそれがマジなら既に置き換わってる
まあ、ロボットは口実で更なる賃金低下を狙ってるだけｗｗ
ぶっちゃけそれがマジなら既に置き換わってる
まあ、ロボットは口実で更なる賃金低下を狙ってるだけｗｗ
>>380
これな。
食品工場なんかで未だに手作業の工程って、
機械化したらむしろ高くなるから人にやらせてる。
日本の人件費高い高いって言われてるけど、今は決してそんなこと無い。
これな。
食品工場なんかで未だに手作業の工程って、
機械化したらむしろ高くなるから人にやらせてる。
日本の人件費高い高いって言われてるけど、今は決してそんなこと無い。
>>426
コロナ禍で衛生的の要素が強くなればそれも揺らぎそうだな
コロナ禍で衛生的の要素が強くなればそれも揺らぎそうだな
ワタミだからって何でも叩けばいいってもんじゃねーぞ。
そもそも正社員を守って非正規を切れというのは日本の法律と判例で決まっていること。
コロナ禍のなかでワタミがどうこう出来る話じゃない。
そもそも正社員を守って非正規を切れというのは日本の法律と判例で決まっていること。
コロナ禍のなかでワタミがどうこう出来る話じゃない。
ロボットと簡単に言うけど初期設備投資とメンテナンス費用を舐めすぎ
>>453
調べてきたわ
メンテ費用込で5年リースで本体保守込300万だとさ
初期投資でロボが店内を動けるようにするとか
WiFi設置とかは必要だけど人に比べたら激安じゃん
調べてきたわ
メンテ費用込で5年リースで本体保守込300万だとさ
初期投資でロボが店内を動けるようにするとか
WiFi設置とかは必要だけど人に比べたら激安じゃん
究極のリストラ
全部客にさせる
全部客にさせる
>>454
コンビニに生ビールの機械とカウンター付けたらええんちゃう？
いわゆる角打ち
コンビニに生ビールの機械とカウンター付けたらええんちゃう？
いわゆる角打ち
>>516
前にどこかが生ビール売ろうとして頓挫しなかった？
前にどこかが生ビール売ろうとして頓挫しなかった？
コンビニ／生ビール販売、「セブン」中止も「ニューデイズ」46店で実施
セブン-イレブン・ジャパンは7月17日、同日から都内と都内近郊の数店で予定していた生ビールの店頭テスト販売を中止した。 ＜セブン-イレブン＞ 当初は、Sサイズ税込100円、Mサイズ190円でキリンビー
www.ryutsuu.biz
給料上がらずデフレが止まりませんｗ
ワロタｗ
じゃあ社員だけでやれよｗ
産業革命に理由つけて遅らせたって国ごと亡びるだけなんだよなあ
なぜ今の雇用のために不便にしようとするのか理解できない
今日明日明後日どんどん効率あげなきゃ
なぜ今の雇用のために不便にしようとするのか理解できない
今日明日明後日どんどん効率あげなきゃ
経営者として正しいだろ
結局必要なのは集まって騒げる場所だけ
酒と肴の自販機と
座席だけあれば居酒屋なんて無人で良いんだよ
酒と肴の自販機と
座席だけあれば居酒屋なんて無人で良いんだよ
社員すらも守りたいなんて思ってないんだろこいつ
世界基準で見れば甘えてるの日本の正社員の方だよね
>>617
本当にね
解雇でピーピーとか理解できん
給料>存在価値ってだけの話
本当にね
解雇でピーピーとか理解できん
給料>存在価値ってだけの話
ソフトバンクもレンタル始めたらしいな
>3年間のレンタルで月額99,800円で導入が可能。
>保守費用も込みの料金
>3年間のレンタルで月額99,800円で導入が可能。
>保守費用も込みの料金
こうやって底辺層はますます貧しくなり居酒屋さえ利用しなくなりましたとさ
自業自得なくせにあとで若者の居酒屋離れとか頓珍漢なこと言い出さなければいいね
自業自得なくせにあとで若者の居酒屋離れとか頓珍漢なこと言い出さなければいいね
C-3PO 「いらっしゃいませ」
でもビジネストラックでベトナムや中国の労働者を入れるよりはいいんじゃない？
大手飲食店には支援金もでないし、仕方ないのでは
大手飲食店には支援金もでないし、仕方ないのでは
【新型コロナ】東京都の時短協力金、大手飲食店にも１日６万円支給で調整
東京都の小池百合子知事は1月18日、新型コロナウイルスの感染拡大防止対策として飲食店などに要請している営業時間短縮の協力金について、現在は対象外である大手企業にも支給する考えを示した。
www.inshokuten.com
非正規「ええ、最初からロボットとして働かされてます」
ロボができるような単純作業を人間にやらせてるのもどうかと思う。
そういう仕事しかできない人もいるんかもしれんが。
そういう仕事しかできない人もいるんかもしれんが。
コメント一覧
>>110 まあ、間接的に3，4人は５６してるからそのぐらいは言われるのも無理ないだろ。