ニワトリが産み落とす卵は人類の食卓に欠かせない食材の1つですが、採卵業においては卵を産まないオスは不要であるため、ヒヨコの段階で大量殺処分されています。
こうした大量殺処分を減らすため、フランスの養鶏企業が「卵の段階からオスメスを識別する機器」を新たに開発しました。
French technology detects egg embryo sex to save killing male chicks
オスだと判明した段階で処分されるヒヨコはEU全体で年間3億匹に達すると算定されています。
近年こうした慣行は動物の権利の観点から批判が強く、ドイツは他国に先駆けてオスヒヨコの大量殺処分を禁じています。
ドイツ、雄ひよこの大量殺処分禁止へ 世界初：時事ドットコム
https://www.jiji.com/jc/article?k=20210122041076a
フランス政府も2020年に、「2021年末までにオスヒヨコの大量殺処分を禁じる」と公約しており、養鶏の効率化のためにヒヨコのオスメスを識別する技術が緊急に求められています。
こうした状況の中、フランス・ブルターニュの養鶏企業Hy-Line FRANCEと養鶏専門のテクノロジー企業Agri Advanced Technologiesが、ハイパースペクトルによって卵内で形成されつつあるヒヨコの羽の色を識別し、オスとメスを見分けるという機器「CHEGGY」を開発しました。
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
Gigazine 2021年03月30日 19時00分
https://gigazine.net/news/20210330-egg-embryo-sex-male-chicks/
↑より引用
Die tierschutzfreundliche Alternative zur Praxis der Tötung männlicher Eintagsküken ist die in ovo Geschlechtsbestimmung mit CHEGGY. Diese vollautomatische Maschine basiert auf der hyperspektralen Messtechnik, mit der das Geschlecht in den braunen Legelinien anhand der Farben des embryonalen Gefieders identifiziert werden kann. Wie alle derzeit am Markt verfügbaren Verfahren bestimmt diese Technologie das Geschlecht im zweiten Drittel der Brut.CHEGGY ist in der Lage, bis zu 20.000 Eier pro Stunde sicher zu überprüfen. Dank des nicht-invasiven Verfahrens besteht kein Kontaminationsrisiko und keine Gefahr der Verletzung des Embryos.
生後1日目のオスのヒナを殺すという行為に代わる、ウェルフェアフレンドリーな方法として、CHEGGYによるin ovo sexingがあります。この全自動機械は、ハイパースペクトル測定技術に基づいており、胚の羽毛の色に基づいて茶色の産卵ラインの性別を識別することができます。現在市販されている他の方法と同様に、この技術はブルードの2/3で性別を決定します。
CHEGGYは、1時間に最大20,000個の卵を安全にチェックすることができます。非侵襲的な処置のため、胚の汚染や損傷のリスクはありません。
ブルードは他の翻訳ツールだと「ひな」のようです。２／３が誤訳なのか、ドイツ語では判別できません。
他にも「飼育中のブロイラー親株の自動選別機」なども開発しているようです。
(笑)
泣きそう
メスが卵産み切っても潰されてヒネ鶏になるし
ヒネ鶏のスープってものすごく美味いんだよ
安くて最高の食材
老衰で死ぬ鶏って居るのかな？
ペットとして買われてる鶏もいると思うよ。
ひよこにしてから殺すか、卵のままで殺すかの違いでしかない。
(;＿q) ヒヨコの雄にうまれなくて良かった
それとも雄鶏の肉は硬いから、育てずに殺処分なのかな？
現状、オスのヒヨコは流れ作業で窒息死させてる
車の自動運転化ではもっともっと無職仲間が増えるから期待しててね！
オスの胎児が入ってるタマゴは廃棄して良い、という謎の倫理観
ほぼヒヨコじゃねーか。
黄身の段階で識別してくれよ。
ドイツの方法では卵内のホルモンを検出して
受精後数日で判別できる
この食文化を広めれば無駄な廃棄をなくせるはず
結構美味いと聞いたことがある
中国・フィリピン・ベトナムで食べられてる。他にもあると思う。
フィリピンのはバロットといってアヒルの卵。中国はアヒルも鶏の卵も食べる。中国は地方に依って呼び方が違う。
美味そうに見えないし、どうしても食う気が起きない。
産まれた後じゃきついわ
意味のない技術だよ
地方の小学校の校門の前などで売っていたのがいわゆるヒヨコ売り。
場合によってはヒヨコに色を付けて売ったりしていた。
だが、子供がヒヨコを飼って育てようとしても、一匹だと概して
夜中に寒くて死んじゃうんだよね。
てか４倍体の鶏作れれば、３倍体の子供でブロイラー向けとしてはいいと思うんだがやっぱ高等動物だと無理なんかな。
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