富山市の飲食店で出された、料理人が腕を振るった料理。
5月、その中のおひたしを食べた客2人が、意識を失うなどし、病院に救急搬送された。
実際に店で出された、おひたしに入っていたもの。
実は、猛毒の「トリカブト」だった。
根を1グラム食べるだけで、死に至るおそれがあるトリカブト。
なぜ、おひたしに入っていたのか?
（以下略、続きはソースでご確認下さい）
FNNプライムオンライン 2021年6月4日 18時55分
殺人未遂にならないの？
“山菜採りのベテラン”が間違える…おひたしに有毒植物『トリカブト』食用山菜との見分けは「山では困難」 #FNNプライムオンライン #富山テレビ https://t.co/iK78kj6V3u
— FNNプライムオンライン (@FNN_News) June 3, 2021
東京都薬用植物園のページに注意喚起のページがあります。
写真で見ると確かに似ていますね。
↑より引用
ドクウツギやドクゼリと並んで日本三大有毒植物の一つとされ[1]、トリカブトの仲間は日本には約30種が自生している。花の色は紫色のほか、白、黄色、ピンク色など。多くは多年草である。沢筋などの比較的湿気の多い場所を好む。トリカブトの名の由来は、花が古来の衣装である鳥兜・烏帽子に似ているからとも、鶏の鶏冠（とさか）に似ているからとも言われる。英名の “monkshood” は「僧侶のフード（かぶりもの）」の意味。花言葉は「人嫌い」・「復讐」などなど。
↑より引用
モミジガサ（紅葉笠、学名：Parasenecio delphiniifolius）は、キク科コウモリソウ属の多年草。別名、シドケ、シトギ、モミジソウ。春、茎が20-30cmに伸び、茎先の葉がまだ展開しないものは山菜として食用にされる。
過去にも似たような事件が…。
そうそう生えてない
バァちゃんが20年くらい前に育ててた。
花がきれいなんだって。
んで、いつか長男の嫁に飲ますんだって言ってた
水蓮じゃなく水仙だったかと…
スイセンか
スイマセン
飲食店で出されたおひたしは、山から野草を採ってきて作ったものだった。
今回、トリカブトを誤って提供した店主は、山菜採りのベテラン。
富山県中央植物園・中田政司園長は、「トリカブトとモミジガサは、同じようなところに生えている。ここに生えているから大丈夫とはいえない植物」
救急搬送された2人は、その後回復し、退院している。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/6/2/62cfb_1726_e2188bfc_f049f95b.jpg
これはおひたしだわ
そんな風に言い張るヤツは危ない。
自称「キノコ採り名人」の先輩と山入ったことあったけど
「先輩これは食えるの？」って聞いたら
「多分、塩漬けにすれば食えるぞ」って言ってたわ
免許制は利権が発生しないと成り立たない
↑より引用
根茎は「地烏（ジウ）」と呼ばれ、漢方薬として用いられる。また、若葉は山菜として食用とされ、アイヌ達は冬季の重要な備蓄食料として、5月から6月に採集し利用していた[3]。一方で、有毒植物であるトリカブトの若葉に似ていることから注意が必要である。例えば2009年、2012年には間違えてトリカブトを口にし、死に至った事例が日本で報告されている[4]。トリカブトとの誤認を防ぐ為には、ニリンソウの採集は蕾を確認してからが望ましいとの見解がある[3]。
野草とキノコはよっぽどじゃなければ食べない方がいいよ
附子は神経毒でこの毒を摂取すると顔の筋肉が動かなくなり無表情になる
そこから転じて表情がない、可愛くない人をブスと呼ぶようになった
単に不細工な女(スケ)が短縮形でブスになったと思うが。
そんなに昔はトリカブトで死ぬ女が多かったのか？
トリカブトで女が死ぬからじゃなく
昔はトリカブトの毒は毒矢なんかに使っていたがそれでクマなどを撃つとクマが無表情になる
その現象は知られていたから、無表情になるところから転じたと言われている
クマ云々は諸説あるだろうけどな
トリカブト殺人があったおかげで
一気に知名度が上がったよね
↑より引用
トリカブト保険金殺人事件(トリカブトほけんきんさつじんじけん)とは、1986年(昭和61年)5月20日に発生した保険金殺人事件。凶器として、トリカブト毒（アコニチン）が用いられたことが大きく報じられたほか、司法解剖を行った医師が被害者の血液等を保存していたため、その後の分析で殺人であることが発覚した事件である[1]。
葉っぱ部分でも意識喪失ってｗ
ナトリウムチャネル阻害だからな
神経伝達から神への直通経路openだ
↑より引用
華岡 青洲（はなおか せいしゅう、宝暦10年10月23日（1760年11月30日） – 天保6年10月2日（1835年11月21日））は、江戸時代の外科医。記録に残るものとして、世界で初めて全身麻酔を用いた手術（乳癌手術）を成功させた[1]。欧米で初めて全身麻酔が行われたのは、青洲の手術の成功から約40年後となる[1]。
これさあ
店主が山菜ベテランとはいえやっぱ自分が取ってきた野草を人様に提供って怖いな。
食べられるキノコと毒キノコは毎年恒例行事だけど
トリカブトは初耳
もしかして30年くらい前？
客は出されたら食うしかないんだからさ
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