【新型コロナ時短解除】飲食店がバイト争奪戦 「全面再開したいが働き手がいない」 ネット「ブラックだし」「すぐ首切るような店じゃ…」「おっさんは不要らしい」

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1ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 10:53:43.07ID:NzxW3b7P9

バイト争奪戦

本格的に再開しようとする店が悩むのが、一時減らしていた従業員の確保だ。
「全面再開したいが、働き手がいない」。千葉県や都内で、八丈島料理を出す「源八船頭」を4店舗経営する牧田雄成さん(35)は頭を抱える。

以前は計15人のアルバイトを抱えていたが、時短要請中は客も少なく、社員でやりくりしてきた。
1日から酒類提供を再開し、ワクチン接種者に3000円を支給する「特典」を付けて求人広告を出したが、採用できたのは数人にとどまる。

人手不足で1店は休業したまま。ほか3店舗も通常より1時間早い午後10時に店を閉めざるを得ない。

牧田さんは「忘年会の予約も10件ほど入った。かき入れ時までに何とかしたい」と焦りを隠さない。

省略。全文は引用元で
時短解除「夜まで飲めるのありがたい」早速居酒屋へ…繁華街に夜遅くまで明かり
【読売新聞】 飲食店への営業時間の短縮要請が解除された25日、各地の繁華街には夜遅くまで明かりがともり、会社帰りの客らが料理や酒を楽しんだ。喜びの声が上がる一方、新型コロナウイルスの再流行や客足が戻るかなど懸念も多く、感染対策と経済

https://www.yomiuri.co.jp/national/20211026-OYT1T50071/

時短要請解除初日、飲食店で食事を楽しむ客たち(25日午後、東京都港区で)
https://www.yomiuri.co.jp/media/2021/10/20211026-OYT1I50023-1.jpg

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5ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 10:55:40.10ID:CJGhFlfI0

協力金もらっといてクビ切ってたのかよwwwwwwww
雇用維持できてねぇ

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147ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:39:28.88ID:Uk+Li6AI0

>>5
まぁ大半が家賃で消えたからな

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175ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:48:52.22ID:64rsvziq0

>>147
ざっくり言うと過去売上の4〜5割程度の休業手当がもらえていたわけだが、月額売上の4割も家賃がかかる店がもともと存在できたと思うか?
逆に言えば、家賃を払ったら休業協力金が無くなったなどという店は存在しない。
9割を超える店が、通常営業するより儲かったのが実際のところ。

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【新型コロナ禍】時短協力金で中小飲食店にバブル到来⁉ 2店舗で純利益300万円超、6倍以上に 「コロナがずっと続いてほしい」と話す人も
11ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 10:58:16.99ID:pNeg80Sx0

無職の俺今が売り出し時

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53ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:11:03.26ID:6afN26SU0

>>11
人手不足とはいえ、無職は採りませんw

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17ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 10:59:47.72ID:eJ32r4Nz0

だってブラックだし
ワンマンタイプが多すぎて無理

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65ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:15:01.96ID:j82y3arl0

>>17
わかる
コロナに入ってから目立つようになったのかもだけど、
客がメシ食ってるときに従業員を叱りつける料理人やフロアリーダーをよく見る
孤独のグルメじゃねーけど、食っててこっちまでいらっとすんだよ、頼んじゃったから仕方なく食うけど
二度と来たくないと思うね、どんな美味い料理でもあれ見ながらだと美味くない

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256ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:41:48.72ID:4GlZYRPq0

>>65
料理人はいくら腕があっても性格がかなりアレなのが多いとのこと

できれば関わりたくない

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264ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:54:43.63ID:e1E2Vu470

>>256
飲食は学生時代に勉強出来なかった人が大半だし
自分で店を出す迄の修行期間中にずっと先輩達(兄弟子)から
教えと言う名のいじめみたいな扱いをされているからね
愚かだから自分が人からされて来たことを返しているんだろうな

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273ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:59:21.35ID:ReWhFaHC0

>>264
かつて子供の頃に正月に親戚が集まって
酔っ払った料理人連中のそんな狂った話を延々聴かされて
勤労観は根底から破壊されて
外食も全く楽しめなくなった

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19ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:00:07.96ID:QCGqfG7n0

人は記憶型と思考型に大別できる

> 以前は計15人のアルバイトを抱えていたが、

苦しい状況だったんだろ。仕方ないけど、切ったのね
責めやしないけど、切ったのね
いやいいんだ。けど、切ったのね

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30ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:03:50.37ID:kOFtI+5nO

すぐ首切るような店バイトしたとしても夏休みだけとかの短期しかありえねーよ

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35ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:05:05.30ID:BnhTZ6CI0

コロナで都合良く使い捨てされるって分かったし
冬に第6波が控えてると言われているのに食い付くわけないじゃない
食い付くのはリスクとか考えない外国人だけだよ
しかも本国送金で実質的に日本人の5〜10倍の収入になる

しかも飲食オーナーは協力金で焼け太りって報道されて印象最悪
むしろ背中から指されないだけ幸運に思った方がいいと思うわ

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37ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:06:43.14ID:4zyEfY6Q0

バイト申し込んだらお祈りメール返ってきたよw
人が足りてなくてもさすがに副業のおっさんはいらないらしい

→ この発言にコメント

42ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:08:23.01ID:/sDlYP9U0

>>37
無職のおっさんでしょ?

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46ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:09:39.01ID:4zyEfY6Q0

>>42
無職なら逆に通るんじゃね?
店の都合でシフト組めないのが嫌なんだと思う

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85ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:20:44.59ID:YkhNC4DT0

>>46
氷河期だけど門前払いだった
開店準備と閉店後の作業もシフトどこでもOKなのにイラネだとさ

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47ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:10:09.09ID:Fq7PlrhF0

よく言うよ
店の都合でアルバイト切っておいて、
また必要になっただ? 

店が休んでる間も雇用調整助成金使えばアルバイト養えたやろ。

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62ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:14:16.65ID:82C07a8z0

協力金一人占めしてバイトクビにしたくせによく言うわ

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【話題】 協力金バブルに沸く飲食店 「車2台と100万円の時計買った。あと欲しかったブランドの服。100インチのプロジェクターも(笑)」
63ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:14:44.26ID:6NDp5NMD0

飲食店はコロナ禍で悪者にされてきたが立派に耐え忍んだ
さらに雇用にも貢献してくれるとかまさに救世主

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91ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:21:54.00ID:ltjPGsNe0

>ワクチン接種者に3000円を支給する「特典」を付けて求人広告を出したが

あ、時給3000じゃないのか
ケチくせーw

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109ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:26:24.17ID:64rsvziq0

雇用保険に入っていないアルバイトは雇用調整助成金の適用外なんで、使えるのは緊急雇用安定助成金だけどな。
これが雇調金を上回る雑さで、身元確認もなく適当に作ったシフト表と給与明細だけでじゃぶじゃぶ支払われるので、不正受給は物凄い額だと思われる。
逆に言うとこんな便利なものがあるのに、アルバイトに休業手当を支払わなかったアホは困って当然。うちの店はずっと休業手当満額で支払っていたので誰も辞めてない。

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119ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:29:14.49ID:ydjBCUNg0

>>109
逆に言うとその制度が終われば君の所にいる従業員も辞めるよ

制度でギリギリ維持してるってだけで不安定雇用だって現状には働く側からしたら同じなんだし
これから人生をかけて10、20年と人生かけて飲食店で働きたいとはならないでしょ

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129ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:32:48.73ID:64rsvziq0

>>119
これからのことを言ってるのではなく、少なくともこの一年半、緊急雇用安定助成金は同じように支払われているわけで、簡単な書類申請の手間すら省いてこれを使わなかったアホは今困って当然だという話だよ

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【!?】朝日新聞記者「マスコミが『バイトでも休業支援金』を報道しないのは、政府が隠していることを暴くために取材しているから」
148ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:39:29.43ID:qcihhT/+0

クビにしてバイトなんか又募集すりゃどんどん来るから心配ねえわって給付金の上であぐらかいてたんだろうな

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149ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:40:00.73ID:aPdPnueG0

雇用調整助成金が3月まで延長になったから、
それまでゆっくりしてていいってさ

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151ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:41:06.08ID:Is+s5c1M0

忘年会やる会社あるの?
勇気あるね

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158ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:42:22.13ID:ep3cbEE50

そりゃバイト切って
必要になりました
またきてね
くるわけねーだろアホw

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168ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 11:45:44.46ID:82C07a8z0

>>158
店としては経験者に来てほしいだろうから自分がクビにしたバイトにやっぱりまたお願いとか言ったりするのかな

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202ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:02:08.60ID:UCENM+cY0

そりゃ補助金もらってたのにお前らが首切ったんだし
馬鹿じゃねえ?

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206ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:04:05.49ID:6NDp5NMD0

>>202
だからその事は水に流しましょうって話だから
何時までも過去のことに拘ってても先に進めないだろ

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225ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:16:12.07ID:Ony3/BMs0

>>206
ちょっとピンチになっただけで簡単に人の首斬る業界だから
人材確保に苦慮するのは当たり前だろ
痛めつけられた方が「水に流そう」と言うならまだしも、
人材市場側が言うのは筋違いだ
頭悪いな

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205ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:03:50.13ID:lzVsmjSu0

「人財」を大切にしない組織が苦しんでいるだけだな
因果応報

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226ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:16:23.30ID:qfbp9STn0

そら1〜2回目の緊急事態宣言辺りでエグい首の切り方したからな

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239ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:31:28.41ID:xl/6pk8Z0

やはりバイトは都合のいい奴隷だな

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247ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:36:21.08ID:PTCMU+IJ0

>>239
バイトは学生までだな、フリーターやるとそうじゃなくても賃金低いバイトで
首切られたら、実際に首括るしかないほど金がなくなって動けなくなる

→ この発言にコメント

245ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:35:16.93ID:UABQ5nPy0

飲食の仕事でめっちゃ苦労した学生多かったもんな

→ この発言にコメント

249ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:36:54.33ID:EXwugQJD0

すぐ切られると学んだから来ないんじゃなくて、他も募集してるから来るのが少ないだけ

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253ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:39:07.60ID:mqDs+5GT0

ウーバー配達員みたいなその日暮らしやってるやつなら金積めば集まるんじゃねーの?
知らないけど

→ この発言にコメント

265ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 12:55:43.22ID:xhdKd+ry0

>>253
先を見たら今はウーバーの方が良いかもな

→ この発言にコメント

【社会】ウーバーイーツ、留学生の登録停止 在留資格の確認が困難⁉
286ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 13:27:03.70ID:B1AqvHJc0

正規だろうが非正規だろうが従業員に誠実に向き合って来た
オーナーのお店なら従業員が簡単に辞めないよ
逆に言えば長く働く血縁の無い従業員がいるお店は良店に見える

→ この発言にコメント

293ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 13:39:49.52ID:sCTyC8Ab0

飲食バイトは地雷ぢゃん・・・

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297ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 13:53:39.50ID:iwUNULAQ0

ある武蔵新城の飲食店オーナー曰く

協力金は振り込みが遅いのよ
バイトは解雇せざるを得なかった

そして自宅にはピカピカのレクサス

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301ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 14:05:26.10ID:NIL8Ovm+0

補助金切られて客足も伸びず、もう飲食業は地獄でしょ

バイト雇われてもすぐ解雇の未来しかない

そして身分不相応の高級車やマンションも売りに出すのかな?w

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307ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 15:02:42.48ID:5tMEqwTZ0

>>301
一千万貰って地獄はないわ
他業種なめてんのか?

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337ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 17:22:03.02ID:awIRvCcc0

このまま終息するかわからない以上やるなら短期のつもりじゃないといけないしな

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347ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 17:57:07.13ID:KCk/aziy0

12月か1月に緊急事態宣言になるから、あまり張り切りすぎない方がいいだろ。

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357ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 21:36:12.95ID:frgKFBQp0

>>347
重症あんま増えないから多分出ないよ
飲み会や食事会を控える人は増えるだろうが

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348ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 18:03:26.60ID:O+2wKLZPO

どうせ次の波が来てまた制限かかったらまとめて切るんだろ?
文字通りいつまで保証されるかわからないのにやる気になる人がどれくらいいるのか

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355ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 21:35:50.82ID:yoBT+nEw0

もっと高い時給出せば集まるやろ

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360ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 21:37:57.78ID:UHNkFwBL0

倍プッシュ倍プッシュ

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366ヨロロの名無しさん2021/10/26(火) 21:45:38.25ID:kjvo9atw0

そんなにまでして外で飲み食いしたいんだな
俺はもうすっかりそういうの萎えた

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