【外食】”魚民もつ鍋に1000匹くらい虫”騒動 運営のモンテローザ、事実を認め謝罪 保健所が立ち入り検査 ネット「気づかず食っちまう」「厨房でついた?」「火消し失敗?」

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1記憶たどり。 ★2021/11/17(水) 15:19:49.79ID:8hxbXnN49

魚民、料理への虫混入で謝罪 保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」原因か(ねとらぼ) - Yahoo!ニュース
 魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。

https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793

魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。

同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「(白菜の)洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。

SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。

モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており

中略。全文は引用元で

モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg

https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025

魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな?って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる

https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg

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241ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:31:55.76ID:hrGhmDfc0

>>1
言っとくけど写真の虫は黄色猩々蝿だろ
農薬かかってない白菜には青虫ビッシリはあるがコバエ何て入り込まないからな
しかも春ならいざ知らず今の時期は青虫はあんまり居ない
コバエが入るのは腐った野菜

問題は虫の混入ではなく傷んだ野菜を客に出してるという事やぞ

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305ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:34:46.52ID:tFrMyPvo0

>>241
イヤ━━━(´Д`lll)━━━!!!!

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▼追加ソース

客のツイート もつ鍋の写真(微グロ) クリック(タップ)で開きます

「1000匹くらい入ってた」「吐き気がします」 もつ鍋に大量の虫混入、居酒屋「魚民」運営会社が謝罪(J-CASTニュース) - Yahoo!ニュース
 居酒屋チェーン「魚民」で提供されたもつ鍋に、大量の虫が混入していた--。利用者のこんな報告に、ネット上で衝撃が広がっている。

モンテローザの公式サイトのニュースリリースには現時点では情報なし。

ニュースリリース Archive | (株)モンテローザ

魚民の公式サイトも。

魚民 | (株)モンテローザ
802

モンテローザの公式ツイッターにも情報なし…。

個人的には謝罪文を載せたほうがダメージが少なくて済むと思うのですが😅

【SNS】居酒屋チェーン店、客から「感染症対策料」を徴収し炎上
【CoCo壱】今度は福岡のココイチでバイトテロ、不衛生行為の動画が拡散 ネット「外食産業の信用失墜」「過去最悪かも…」
【大分】食べ物で悪ふざけ動画拡散、バイト4人解雇 焼き肉店「韓国苑」展開の大心産業が謝罪
12ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:21:18.73ID:poT790Ce0

完全に節足動物で草

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31ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:22:47.22ID:dY6ajdRJ0

食う前に気づいたなら兎も角、口に入れた後だと気分は最悪だろうな
健康被害はなかったとしても

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45ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:23:30.84ID:XiwtvQ8V0

黒胡椒かな?と思って飲んじまいそうだw
小バエ?

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59ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:24:28.74ID:2JzFEniE0

最近老眼酷くて近くの物全然見えないから絶対気づかず食っちまうわ
でもってこういうの食ったらどうなるの?腹壊す?

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67ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:24:51.71ID:yCFRlQT40

全て出汁に浸かって出てくるケースは少ないので加熱処理もあやしいかもね。

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68ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:24:57.97ID:1zh2aPBS0

すりごまと思い込んで食ってるな…
ていうかまじで調味料にわいてたわけじゃないの?

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77ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:25:08.36ID:pMlFW5ZB0

洗浄済みの
業務用カット野菜使用じゃダメなんだろうか?
コスパ的にダメ?

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116ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:26:40.31ID:gxB5eRQ+0

>>77
チェーンだと普通はセントラルキッチンで洗浄カットしてる野菜が来る店が多い

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91ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:25:45.00ID:m2JYAYyk0

野菜を洗わないで鍋に入れてたのがバレたな

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114ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:26:36.29ID:SsExPXsc0

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235ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:31:43.66ID:CEibIqFX0

>>114
責任者不在も草

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611ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:47:06.79ID:VxHW6uEl0

>>114
無銭飲食扱いなんだw

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124ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:26:49.55ID:EdbJAe7e0

混入系でこんなにあっさり認めるの珍しい?
この量だと洗浄不備っていうより無洗浄だよね

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138ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:27:29.60ID:9q9mHnj50

アホに流行ってる「SDGsの一環で昆虫食にしました」でええやん

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163ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:28:43.46ID:+WZ/Zjgv0

>>138
もうアメリカでは培養肉が普通になりつつある
昆虫食の時代は来ない

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149ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:28:00.81ID:ZpJlj+D30

煮たら黒豆だと思って食えよw

タンパク質だ

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161ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:28:36.22ID:wOomuKGq0

下水浄化槽にわく虫じゃん
店で掃除する場所で
店員が1番嫌がる仕事だよ
特に最近はやるやついないんだろうな

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316ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:35:18.01ID:3KAEE4vB0

>>161
うわぁぁああ

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171ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:28:58.62ID:4ojHbcTH0

これもう虫鍋だろ

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172ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:28:59.04ID:jZsXkJx40

さすがに千匹は盛りすぎでしょw

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196ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:30:11.50ID:F7gg+KRg0

そら料理人のプライドも何もない簡単面接で入ったやつがキッチンにいるんだからそうなるよw
リスク減らしたいならちゃんとした料理人使ってるとこ行くしかないね

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335ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:36:11.20ID:GGvVnqE50

>>196
マジでこれ
食洗機で白くなったコップ使い続けてないかとか
すげえ厳しくチェックしてるわ

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198ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:30:11.99ID:3KAEE4vB0

・食べても問題ない
・白菜では普通
・農薬少ない証拠

火消しバイト大量動員中

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202ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:30:21.03ID:YLvkFSPA0

大学生バイトの無責任さは異常
特に飲食業界

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204ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:30:25.13ID:Kh9CV39h0

まずなぜツイッターに上げるのか

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261ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:33:03.11ID:7vMPppEK0

>>204
そりゃ店が非を認めないだもの
騒ぎになってから本部への事故報告すらしてなかった店ってバレたし
このくらいの晒しは許せるような不良店だったよ

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238ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:31:49.74ID:ojLaW6PO0

これは畑で着いた虫じゃなくて厨房でついたやつっぽい

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291ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:34:16.38ID:hrGhmDfc0

>>238
せやで
青虫混入はあるけどコバエがわくのは臭い野菜(ニンニクと玉ねぎ)と腐った野菜だけ
素人は騙せても農家界隈は無理やぞ

→ この発言にコメント

313ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:35:15.47ID:KuooiK6H0

>>291
こういう意見は勉強になる

→ この発言にコメント

283ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:33:58.16ID:8Hx1ri3y0

自分で作ってみれば分かるよ
虫が付かないように手間かけると
年間で肥料、農薬代だけで軽自動車一台分の維持費くらいかかる(面積にもよるけど)

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331ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:35:57.88ID:ujhEwBJa0

>>283
なんで店できちんと調理しろって話から自分で作る話になるの?w

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301ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:34:38.61ID:PdN6Mmjg0

何の虫?
アブラムシみたいなの?

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380ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:38:08.44ID:7vMPppEK0

>>301
家庭農園の経験だとアカアブラムシ
でも汁が出るくらい傷んだ葉っぱや芯を放置してショウジョウバエがたかった説もあるね
自分にはショウジョウバエには見えなかったが

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368ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:37:36.12ID:LUyn5h0V0

この店の対応見ると、虫入ってるの知ってたけど、少しくらいなら客は気付かず食べてるしほっといたんじゃないかとすら思えてくるな

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372ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:37:41.32ID:ypYiD+ew0

飲食店は水回りの処理にもっと気を使って欲しい
トレーとか濡れたままだと
ぞうきんの臭いしてる

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398ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:38:48.39ID:HL037JOT0

これアブラムシとかじゃなくコバエじゃねーの?
洗浄不足でどうのって話じゃないようなw

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549ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:44:22.78ID:ImH+LZ8H0

>>398
小蝿っぽいな。
調味料の中に入ってたんじゃねえのかな。。。

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502ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:42:31.22ID:BhPXNQVF0

いらねえトッピングサービス

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624ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:47:32.94ID:Xi1PfzVk0

アブラムシかコバエかで全然違うな
アブラムシなら無農薬野菜つかってるなでコバエなら菌やウィルス入ってるなになる
虫自体は食べても問題ないものが大半だけどハエや都会のゴキはダメ
加熱しても排出した毒素は消えない

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855ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:56:31.87ID:s8ceXGiU0

>>624
アブラムシ食ってるテントウムシは毒虫だけどな
アルカロイド出すからな
ゆえに菜っ葉食べてるから安全とも言い切れねえ

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699ニューノーマルの名無しさん2021/11/17(水) 15:50:35.92ID:RERjNL150

これはヒドい
水につけてしばらく置けば虫は逃げて浮かぶからね
これ普通に洗ってないでしょ

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