https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
言っとくけど写真の虫は黄色猩々蝿だろ
農薬かかってない白菜には青虫ビッシリはあるがコバエ何て入り込まないからな
しかも春ならいざ知らず今の時期は青虫はあんまり居ない
コバエが入るのは腐った野菜
問題は虫の混入ではなく傷んだ野菜を客に出してるという事やぞ
ｲﾔ━━━(´Д｀lll)━━━!!!!
▼追加ソース
客のツイート もつ鍋の写真（微グロ） クリック(タップ)で開きます
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる pic.twitter.com/TtlLhJsN3t— 望月ひよこ? (@mochipiyo3730) November 15, 2021
モンテローザの公式サイトのニュースリリースには現時点では情報なし。
魚民の公式サイトも。
モンテローザの公式ツイッターにも情報なし…。
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— 株式会社モンテローザ (@monteroza_pr) November 16, 2021
個人的には謝罪文を載せたほうがダメージが少なくて済むと思うのですが?
健康被害はなかったとしても
小バエ？
でもってこういうの食ったらどうなるの？腹壊す？
ていうかまじで調味料にわいてたわけじゃないの？
業務用カット野菜使用じゃダメなんだろうか？
コスパ的にダメ？
チェーンだと普通はセントラルキッチンで洗浄カットしてる野菜が来る店が多い
https://pbs.twimg.com/media/FEXgGG7acAEOlTW.jpg
https://pbs.twimg.com/media/FEXgGG5aAAMQ5s6.jpg
責任者不在も草
無銭飲食扱いなんだｗ
この量だと洗浄不備っていうより無洗浄だよね
もうアメリカでは培養肉が普通になりつつある
昆虫食の時代は来ない
タンパク質だ
店で掃除する場所で
店員が1番嫌がる仕事だよ
特に最近はやるやついないんだろうな
うわぁぁああ
リスク減らしたいならちゃんとした料理人使ってるとこ行くしかないね
マジでこれ
食洗機で白くなったコップ使い続けてないかとか
すげえ厳しくチェックしてるわ
・白菜では普通
・農薬少ない証拠
火消しバイト大量動員中
特に飲食業界
そりゃ店が非を認めないだもの
騒ぎになってから本部への事故報告すらしてなかった店ってバレたし
このくらいの晒しは許せるような不良店だったよ
せやで
青虫混入はあるけどコバエがわくのは臭い野菜(ニンニクと玉ねぎ)と腐った野菜だけ
素人は騙せても農家界隈は無理やぞ
こういう意見は勉強になる
虫が付かないように手間かけると
年間で肥料、農薬代だけで軽自動車一台分の維持費くらいかかる(面積にもよるけど)
なんで店できちんと調理しろって話から自分で作る話になるの？w
アブラムシみたいなの？
家庭農園の経験だとアカアブラムシ
でも汁が出るくらい傷んだ葉っぱや芯を放置してショウジョウバエがたかった説もあるね
自分にはショウジョウバエには見えなかったが
トレーとか濡れたままだと
ぞうきんの臭いしてる
洗浄不足でどうのって話じゃないようなｗ
小蝿っぽいな。
調味料の中に入ってたんじゃねえのかな。。。
アブラムシなら無農薬野菜つかってるなでコバエなら菌やウィルス入ってるなになる
虫自体は食べても問題ないものが大半だけどハエや都会のゴキはダメ
加熱しても排出した毒素は消えない
アブラムシ食ってるテントウムシは毒虫だけどな
アルカロイド出すからな
ゆえに菜っ葉食べてるから安全とも言い切れねえ
水につけてしばらく置けば虫は逃げて浮かぶからね
これ普通に洗ってないでしょ
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