1ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:47:59.13ID:TX/KiIAY9
ＪＲ小倉駅付近の繁華街。 度重なる時短要請の影響で、夜の街の人影はまばらです。
そんな中、こうこうとした明かりを灯す飲食店が。
中に入ってみると…
メニューには「アヒージョ」や「パスタ」の文字。
どうやら、イタリア料理店のようです。
しかし…
イタリア料理店ではあまり聞かない、何かをすする音が聞こえてきます。
いったい、どういうことなのか？
厨房をのぞいてみるとー
パスタというには「太すぎる麺」が茶色いスープの中へ。
間髪入れずに大量の野菜が盛られていきます。
◆記者
「いったい何屋さんなんですか？」
◆オーナー
「いまラーメン屋です」
なんとここは、ラーメン店。
それも超メガ盛りラーメンです。
いわゆる二郎系と呼ばれる、東京発祥のこちらのラーメン。
野菜や背脂の無料トッピングを呪文のように唱えて注文する独特のスタイルや、極太麺と絡み合う中毒性の高い味で、多くの根強いファンがいます。
いったいなぜ、イタリア料理店に？
◆肉と酒 Fable 合屋昌彦さん
「このコロナ禍で一本の柱をお酒以外で立てたくて、それでラーメン屋をやるようになってます」
実はオーナーの合屋さんは、年間およそ３００食を食べ歩くほどの大のラーメン好き。
時短要請の影響で客足が遠のく中、窮状をしのぐために回転率が高い「ラーメン」を提供するようになったのです。
あくまでも「一時的な策」…のはずでしたが、ふたをあけてみると、店内は連日ほぼ満席という状態です。
省略。全文は引用元で
テレビ西日本
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https://news.yahoo.co.jp/articles/87d035c6ffd9907983105e6e5641953be463f070
https://www.tnc.co.jp/data/news_data/data/NID2022021112805.jpg
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26ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:54:10.98ID:zH3qEwrs0
>>1
お隣さんのチキン屋みたいに
二郎が乱立するんじゃないのこれ
あんなもん誰でも作れるし
二郎を名乗るの自由みたいだし
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3ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:49:06.31ID:lYgeTYXr0
不幸中のマシマシ
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4ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:49:16.29ID:ZvsG6zRe0
日本人てさ、実は味覚障害だよね？
二郎系とかすた丼みたいに、ニンニクと油まみれのジャンクが大好きだし
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44ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:57:49.60ID:304fqbwm0
>>4
うま味中毒ではあるな
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8ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:49:58.94ID:Z5hBl1fx0
やっぱり豚骨に飽きてたんだ
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13ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:51:09.06ID:nHuN/bYe0
真面目にイタリアン作ってたのがバカみたいだな(´・ω・｀)
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28ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:54:17.45ID:wU7Ygubg0
>>13
イタリア料理って現地に行くと洗面器みたいな器で出てくるんだぜ
ピザだのスパゲティだのって、それこそ二郎みたいな立ち位置なのに、気取って小盛りにしてんなよと
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14ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:51:10.41ID:F2i5ntow0
北九州に「二郎系」を出店して上手くいくのだろうか・・・・・と思って
検索してみますれば、店、結構有るのな。。。。。
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17ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:51:32.00ID:uVriPaP00
うまそう
二郎系ってインスパイア店の方がうまい事よくあるね
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19ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:51:52.85ID:onaXPMI00
ウーバーイーツとか使ってる飲食店はお粥や野菜スープとかメニューに追加すると
今ならバカ売れすると思うよ いまコロナ療養中だけど食べたいと思えるものが家にない
お粥を作るエネルギーは治癒に回したい
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37ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:56:19.10ID:vGinzlfO0
>>19
あらら
お大事にしてねー
食欲もないならゆっくり休んでくれ
こんなとこ見てると精神悪くするから長居は無用
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20ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:52:39.51ID:oPiPCkzt0
着る物→ユニクロ、ワークマン、メルカリ
日用雑貨→100円ショップ、メルカリ
外食→二郎系、マック、回転寿司 日本がますます貧乏タレになるな。
長生きってするもんじゃないな
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21ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:53:42.68ID:e1En+c5I0
ゆで残ったパスタをラーメンにすればコストカットできるしな
ニンニクはイタリア料理でも使うから仕入れも楽
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25ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:54:07.78ID:Q9Rp5eeN0
しっかり美味しそうやんえぇな
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34ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:55:33.90ID:zH3qEwrs0
>>25
これが美味そうに見える二郎マニアの感覚が全くわからん
食ったことあるけどべつに美味くもないし
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66ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:03:13.11ID:nABw76nW0
>>34
自分も嫌いだけど好きな人はとことん好きよね。天一なんかもそう。
ラーメンは人によって好みがガラリと変わるのが面白い
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30ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:54:30.58ID:YUpjy0al0
二郎一回食べてみたいけど足が向かない
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36ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:55:51.04ID:KvCCBzVX0
ジャンク食いたい病
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39ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:56:31.71ID:wFy7W6kq0
福岡にも二郎系は数店舗あるけど、流行らないんだよな
固定客だけで存続してる感じで。
俺も一回で卒業したわ。
あんなの食ってられないよ。
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41ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:56:36.60ID:meueG5Xh0
糖尿の俺には猛毒。
1度は食べてみたかった。
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67ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:03:16.12ID:uEa0I5TW0
>>41
インシュリン注マシマシで対抗するんだ
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55ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 20:59:29.30ID:z5TvpUHt0
イタリア人ショックだろうな
日本の寿司がジャンクフードに負けたみたいなもんだろ
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59ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:01:41.44ID:304fqbwm0
>>55
俺なんか最近はラーメンに飽きてカルボナーラ作ってるしお互い様じゃねえの
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61ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:02:00.97ID:l1DVITvB0
店主偉いわ
この時代こだわりを追及するより変われる奴が生き残れる
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62ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:02:04.25ID:B8ebv+fS0
二郎系ファンは一度はチェックしたくなるだろうし
ライト層にはお店の人が怖くなさそうで行ってみたくなるかも
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65ヨロロの名無しさん2022/02/14(月) 21:02:50.84ID:LDyUTNhD0
二郎>>>パスタ
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コメント一覧
二郎系って言うけど九州ならではの豚骨系やん
またちょっと違うくね