【悲報】「レアステーキ」食べた女性が死亡 精肉店で購入、O157を検出 ネット「6日後とかに発症するのか…」「ユッケの状態のステーキ?」「鶏刺身って九州じゃ普通」

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1ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:12:03.54ID:h2RkORn09

09月15日 18:18

京都府宇治市の精肉店で購入した「レアステーキ」を食べた女性が、食中毒とみられる症状で死亡しました。

京都府内の90代の女性は、8月27日、宇治市の「MEAT&FRESH TAKAMI」で「レアステーキ」を購入し、自宅で食べたところ、6日後に腹痛や下痢を発症しました。

女性からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、入院し治療を受けていましたが、15日、死亡しました。

京都府によると、このレアステーキは、「ユッケ」のような状態で販売されていたということで、加熱などの処理が十分ではなかった可能性があるということです。

この店で先月22日から26日の間に「レアステーキ」と「ローストビーフ」を買った客22人が食中毒の症状を訴えていて、府は、この店を5日間の営業停止処分としました。

省略。全文は引用元で
「レアステーキ」食べた女性が死亡 精肉店で購入 食中毒とみられる症状で 女性からはO157検出
京都府宇治市の精肉店で購入した「レアステーキ」を食べた女性が、食中毒とみられる症状で死亡しました。 京都府内の90代の女性は、8月27日、宇治市の「MEAT&FRESH TAKAMI」で「レアステーキ」を購入し、自宅で食べたところ、6日後に腹痛や下痢を発症しました。 女性からは腸管出血性大腸菌O157が検出され、入

https://www.ktv.jp/news/articles/?id=01365

→ この発言にコメント

▼追加ソース

Meat & Fresh TAKAMI | 高見牧場|神戸高見牛

インスタにはメニューの個別写真も公開されていたようですが、現在は非公開です🤔

Meat & Fresh TAKAMI (@takamibeef4129) • Instagram photos and videos
368 Followers, 50 Following, 88 Posts - See Instagram photos and videos from Meat & Fresh TAKAMI (@takamibeef4129)

別の記事では保健所が「ユッケ」の可能性を指摘していると分かります🤔

ユッケ?食べた京都の女性が死亡 O157による食中毒、販売店は「レアステーキ」主張(京都新聞) - Yahoo!ニュース
 京都府山城北保健所は15日、京都府宇治市広野町の食品店「MEAT&FRESH TAKAMI」が販売した総菜の生食用牛肉を、8月下旬に自宅で食べた府南部の90代女性が腸管出血性大腸菌O157と診断さ

↑より引用
 店は「レアステーキ」と主張しているが、同保健所は「ユッケ」とみている。ユッケの加工調理に必要な届け出はなかった。

「ユッケ」については過去に大きな事件となり色々と規制が行われています。

フーズ・フォーラス - Wikipedia

↑より引用
2011年4月21日以降、「焼肉酒家えびす」の富山・福井・神奈川の店でユッケなどを食べた客181人(5月15日時点)が腸管出血性大腸菌O-111による食中毒になり、5人が死亡、24人が重症となった[12][13]。

また、1996年に国内でO-157などの大腸菌が死滅していない食材による食中毒が脅威的に流行したことで、食品衛生法上の知識と対策が周知されていたこともあり、飲食チェーン店(食材入手元が同じ)で発生した集団食中毒で3名以上が死亡するのは極めて深刻な事態であった。

5人死亡のユッケ食中毒から10年、遺族「誰も謝罪にも墓参りにも来ない」
2011年に5人が死亡した焼き肉チェーンの「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件は、27日で発覚から10年となる。富山地検が昨年10月、運営会社の元社長ら2人を再び不起訴として捜査は終結した。だが、遺族は「10年たっても事件

↑より引用
 「焼肉酒家えびす」集団食中毒事件を契機に、国は生食用食肉の規格基準を見直し、牛レバーについては販売禁止とした。だが、事件後も生肉を巡る集団食中毒はなくならず、被害者は後遺症やトラウマに苦しんでいる。

3ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:12:57.89ID:gsYmSzH70

長生きした秘訣なのかもしれんが

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11ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:14:17.45ID:vDadH1bx0

6日後とかに発症するのか
怖いな

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123ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:27:27.23ID:rYxguwei0

>>11
6日間のたうち回ってたんじゃない?

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205ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:34:58.69ID:YS4ViENz0

>>123
1読まない主義?

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20ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:15:28.76ID:AQF+BR7O0

初めてレアステーキ食べた時は驚いた
肉の表面をかるく炙っただけのほぼ生肉が出てきたからな

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46ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:19:07.93ID:xvrxBcZ10

>>20
それ美味くない
火が通っててサクサクの半生を肉汁で舌を滑らせながら食べるのが旨い

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80ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:23:39.64ID:dn9F2TIX0

生○○がずいぶん前から流行ってるからな
これを機にしっかり火を入れる料理に目を向けるべきだよ
どうせ20年後くらいに再燃するんだろうけど

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133ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:28:04.06ID:r6qp4Ecm0

O-157は、死にます

って報道しなくなったのは、なんでだろう?

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140ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:28:34.63ID:SJMkiXOB0

要はたたきだろ。表面あぶるだけではアカンのか?

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198ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:34:21.79ID:QnJAN3U30

>「レアステーキ」を購入し

焼いてあるものを買ったってこと?

>「ユッケ」のような状態で販売されていたということ

それレアステーキとは言わないよね?

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222ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:36:34.75ID:l2VART2g0

>>198
ハンバーグみたいな感じで表面だけ焼いてあったんじゃないかな
それをレアステーキって商品名で売ってたんじゃないかと
ローストビーフもこれちゃんとじっくり温度はかってなくて牛たたきの状態だったんだろうな

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211ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:35:18.43ID:l2VART2g0

ユッケの状態のレアステーキとか買う方もすげーな

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229ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:37:33.38ID:PlaCHnOh0

生肉食べても死ぬことは普通ない。
焼肉えびすの事件は内臓処理したまな板、包丁で、生食用の肉をカットしてた精肉業者の責任が大きい。

と思ってたが、さすがに90越えてたら生肉はいかん。

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231ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:37:45.00ID:v7suItFz0

>ほかにもこの店のユッケやローストビーフを食べた男女22人(9歳~87歳)が腹痛などを訴えていて、うち11人から「O157」が検出されています。

9歳と87歳頑張って持ちこたえたな
いやまだわからんのか

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308ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:45:30.82ID:b/aidJNV0

>>231
えびすのユッケでもそうだったけどずっと苦しんでて世間が忘れた頃に亡くなった人もいたような
後遺症に悩まされている人も

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522ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:15:41.43ID:UA9zOKjq0

>>308
内蔵を内側からボロボロにされるから、上手く修復出来ないと、力尽きちゃうんだろうね

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587ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:25:38.35ID:b/aidJNV0

>>522
>O111やO157が出す「ベロ毒素」は青酸カリの5000倍と言われる毒性を持つ。
ベロ毒素は、大腸をただれさせ、血管壁を破壊するため血便や、激しい腹痛の症状が出る。

>その菌は、死滅する際により多くの「ベロ毒素」を排出。
「ベロ毒素」は、赤血球や血小板を破壊しながら全身を巡る。
最悪の場合、急性脳症や急性腎不全といった合併症により死に至る事もある。

日が経って軽快するどこかどんどん状態が悪くなるみたい。内臓を雑巾のように搾られるような激痛らしい。恐ろしい…

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死者5人・・・殺人菌の正体|ザ!世界仰天ニュース
いまから5年前・・・焼肉店から「ユッケ」が消えた。 それは激安がウリの人気焼肉店で5人の命を奪った『集団食中毒事件』が起きたから。 それまで多くの人たちが食べていたユッケ。 富山県に住む久保秀智(ひでのり)さんは事件のあった焼肉店を家族で訪
596ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:26:21.49ID:24BT9SRX0

>>587
悶絶しながら

死にます

→ この発言にコメント

632ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:30:38.31ID:ftpMggSW0

>>596
短くまとめられたw

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237ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:38:01.88ID:IWVu29uj0

レアステーキなら中身まで60度の熱は通ってるから、
大丈夫なはずなんだがな
ましてや表面焼いてるなら大丈夫w

一体どんな調理法したんだよww

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252ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:40:09.57ID:02Yz3G5Z0

ハハハッ、
やっぱりステーキはウェルダンに限るな
味付けはケチャップでな

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264ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:41:08.10ID:2gMAfoSx0

>>252
よっ、大統領!

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【ポトマック通信】国内で議論沸騰? トランプ流のステーキの食べ方は「あり」か「なし」か
 何かとお騒がせのトランプ米大統領は、食べ物の好みでも多くの米国民を慄然とさせている。
291ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:43:29.72ID:LtH5dO5x0

こないだ食中毒で4日寝込んだが下痢と高熱でインフルよりキツかったな

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311ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:45:57.64ID:qbJUaAxJ0

牛肉は生でも食べられるってのは
嘘なんか?
周りが焼けてれば肉の内部に菌はいないって聞いたけどな

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312ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:45:57.78ID:5VIAaREk0

うちの婆ちゃんがローストビーフ気持ち悪いって言って、しっかり加熱して食べてたけど、ばあちゃんの感覚が正しかったんだな

プロが調理してるなら大丈夫と思うやん・・もう食えんわ

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321ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:47:00.97ID:NxZFS0uD0

>>312
ローストビーフで当たるってよっぽどだぞ
あれはしっかり加熱されてる調理だし

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337ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:48:39.25ID:jhS8TsDY0

>>321
ユッケと同じまな板を使ったんでしょ

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315ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:46:25.23ID:UZ6C6jt10

「ユッケのような状態のステーキ」

たった1行で矛盾するのは、
天才的

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359ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:52:02.26ID:4Ilpwr7a0

>>315
意味がわからないけどな。普通のステーキではなく、成型肉の安ステーキだったってことか?

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357ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:51:45.67ID:/wMj9W6F0

そもそもレアステーキですらない生肉食った疑惑もあんのか
わからん事故だね

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401ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:59:14.57ID:qQkYDQA40

こういうのって当人の免疫力にもかなり影響受けるからなんとも
弱い人間だから発症するという逆説的見地が必要
おしなべて人間は弱くなっている説も

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404ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 19:59:20.85ID:xIJ/ouZa0

このスレの半分くらいは鶏刺身拒否しそう。

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434ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:02:49.93ID:QZFg/Gce0

>>404
昔は食ってたけど今は無理だな
ゲテモノよりゲテモノな食い物にしか見えん

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413ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:00:25.45ID:+82EHvVW0

食べて6日後って、その6日間に食べた物調べろよ
レアステーキ食べる90代だぞ
何食べてるかわからん

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419ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:01:19.24ID:CuJ7GS+v0

ユッケなのにレアステーキと表現するのは一枚一枚が肉厚だったから?

どのくらいの厚さからならステーキと言っていいのか

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528ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:16:43.40ID:AV75y3H80

食中毒に一度なった事があるけどたしかにこれじゃ年寄りや小さい子は死ぬわと思った
救急車を予防にも移動できないしどうしようと、それくらい辛かった

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538ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:19:02.45ID:d6vspVO90

>>528
今はコロナで熱があったら指定の病院でしか診察してもらえない上に診察も1週間待ちとかだからな

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576ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:23:38.26ID:xIJ/ouZa0

鶏刺身って九州(宮崎界隈)じゃ普通なのにね。

んじゃ牛のレバー刺身がNGになった今、馬のレバー刺身が至高なのは知ってる?

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588ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:25:53.72ID:IMO24a180

>>576
九州人は常食しとるから食ったら死ぬヤツは淘汰されたんやろなと思っとる

→ この発言にコメント

631ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:30:36.66ID:JJ2XeZOJ0

いつもレアステーキわさび醤油で食ってるからなんともないわ

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638ヨロロの名無しさん2022/09/15(木) 20:31:38.34ID:xmxEzMxO0

90代で自分でステーキ買ってくる元気あるのは凄いな

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