【食品】非難囂々!やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 ネット「単価が安くなったら…」「上級様はお肉?」

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1ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:24:37.46ID:Xnv8eBHI9

※アサ芸プラス
2023年3月6日 05:58

 大炎上中のコオロギ食だが、食物アレルギーがある人以外にも食べてはいけない人がいる。痛風患者だ。

 2014年にチェコのメンデル大学の医師らが、ミミズやコウロギと鶏肉などの栄養成分を比較。「コオロギは卵白や鶏肉と比べてプリン体含有量が高く、痛風や抗尿酸血症の患者には適さない」と結論づけている。

 乾燥コオロギ100グラムに含まれるプリン体の含有量を、同じ量のアン肝と比較すると、10倍。それならコオロギ以上にタンパク質が含まれる日本の伝統食「煮干し」の方が優れていることになる。それでも高アミノ酸食材にはプリン体が含まれているため、主食に混ぜるのはもってのほかなのだ。都内の痛風外来の医師は、

「コオロギ食を推し進める人たちが『痛風持ちの人は食べてはいけない』と情報開示しないのはアンフェアだし、プリン体が多く含まれていることを知らない消費者がコオロギパウダーで調理して痛風発作を起こすリスクもある」

続きは↓

非難囂々!やっぱりコオロギ食がダメなのは「痛風発作を起こすから」という医学的な根拠 | アサ芸プラス
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▼追加ソース

当初から耳にしていた情報ですが週刊誌とはいえ、記事にされることはありがたいことです。

アサヒ芸能 - Wikipedia

↑より引用
『アサヒ芸能』(アサヒげいのう、正式名称:週刊アサヒ芸能)は、徳間書店から刊行されている週刊誌。主に芸能人のスキャンダラスな記事を書く、いわゆるゴシップ誌である。通称アサ芸と呼ばれる。1946年創刊。

記事を執筆された那須優子氏のSNSでの発信です。

冷静に話題になっているパスコのパンを購入されています。割引シールがリアル。

そしてツイッターのリツイート欄にこんな情報がありました。出典が不明ではありますが記事中にもあるのであん肝以上にプリン体リスクがあるようです(;’∀’)

ソースとなるメンデル大学の論文は恐らくこちらです↓ 

NCBI - WWW Error Blocked Diagnostic

↑より引用 DeepL翻訳
結論から言うと ミールワームとスーパーワームの幼虫は、タンパク質が豊富でプリン体が少ない肉の代用品です。一方、コオロギのニンフはタンパク質が豊富でプリン体が多いため、高尿酸血症や痛風の人には勧められない。

よく見るとコウロギですがニンフ?のようです。
ワームはLarvae、コオロギはnymphsと使い分けているので「若虫」のようです。

若虫の英訳
若虫 nymph(水生昆虫などの) nympha《昆虫》〔【同】nymph〕 - アルクがお届けするオンライン英和・和英辞書検索サービス。

全国健康保険協会より“痛風”とは。よく聞く病名ですが想像以上に危険なようです。

【痛風】 ある日突然、激痛におそわれます | 健康サポート | 全国健康保険協会

↑より引用
痛風とは、ある日突然、足の親指などの関節が腫れて激痛におそわれる病気で、男性に多い病気です。この症状は発作的に起こることから「痛風発作」とよばれ、発作が起こると、2~3日は歩けないほどの痛みが続きます。
<略>
●死にもつながる恐い合併症
痛風の発作は恐ろしいものですが、痛風の恐いところはそれだけではありません。尿酸値が高い状態を放置していると、さまざまな合併症を引き起こします。

日本の同調圧力と給食化などを考えると暗い未来が待っているように思えます。マズイで有名な「動物の飼料」レベルだった戦後の脱脂粉乳より高リスクにでは?
趣味の範囲などで少し食べる分には問題がないと思えるのですが…。

一般社団法人Jミルク:戦後日本における乳製品の普及過程に関する社会学的分析【PDF】

↑より引用
1949 年にはユニセフから脱脂粉乳が寄贈された。米国の剰余物である小麦や脱脂粉乳が日本に輸送されたという社会的背景があった。この脱脂粉乳は動物の飼料にも使われていたため、臭いがきつかったり、口にざらついたりする感触があった(吉田 2000p.196)。

【コラム】青沼陽一郎氏「"コオロギ食"への差別行為が横行、嫌なら食べなきゃいいだけなのになぜ…」 ネット「給食に出すから」「税金の無駄」
【国際】ドイツでもコオロギ・アイスが登場 乾燥コオロギ1匹をまるごとトッピング 海外の反応「私はコーンを」「勘弁して」「ぜひ試してみたい」
【Pasco】敷島製パン、コオロギ商品めぐり対応苦慮 デマなど拡散、提携企業は法的措置を検討 ネット「乳牛も減らして」「食で怒らせたらダメ」
【日本悲報】2022年の出生数が初の80万人割れ 想定より11年早く少子化 ネット「五公五民じゃ」「コオロギ食うと不妊」「政治家と官僚…」
6ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:27:46.40ID:5PNflifD0

食料危機なんだからとこれから下級はなんでも食わされる
もろちん上級様は上等なお肉を食べるがな

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96ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:53:33.66ID:4sf9gofa0

>>6
実はオトモダチにお金を回す為の方便じゃないか?

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【異次元】出産育児一時金の増額にあわせて産院の便乗値上げが続出 ネット「銭ゲバ過ぎる」「税金を横流し」「国民への負担は増」
10ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:29:33.43ID:xVYE6JTp0

昆虫食押すんだったら毎日3食取ってるのを動画サイトに毎日一年はあげてね

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14ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:30:32.45ID:yNtrs1+N0

この記事で大事なのはコオロギの餌が芋やとうもろこしだという事だわ
人間が食べれば良いだけ

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137ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:59:23.02ID:T+U1GsnI0

>>14
コオロギはタンパク質
芋やトウモロコシは糖質
替わりにはならない

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144ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:00:06.27ID:Tf86kzDz0

>>137
プロテインでええよ

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30ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:35:48.95ID:hZf/q7xg0

それもあるけどそれ以前に気持ち悪いだろ

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377ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:33:56.72ID:JkR9ky600

>>30
何か知らないけど気持ち悪いし、
変な病気になりそう。

長野県の人でさえコオロギを歴史的に
食っていないでしょ?

そんな道の食べ物を食べて
とつぜん奇病にならないという
保障がないし、誰が責任をとってくれるんだろうか?

誰もいない。自己責任。自己判断

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399ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:35:11.35ID:ZIeNkrDY0

>>377
河野や進次郎に責任取らせるべき

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87ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:51:53.34ID:Fyx1UHfM0

パウダーにされたらリスクのあるものをアホみたいに摂取させられる可能性もあるのか怖いな
単価が安くなったらあらゆる食材に混入させられそうで素直に嫌だわ

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111ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 06:55:18.49ID:mh6N6egP0

良い事しか言わない
これ詐欺師の手口と同じなのよね

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161ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:03:32.50ID:Yky4nNqu0

食の安全安心は需要な問題

食糧難が〜SDGsがと言われても昆虫食は無理。
海外の要人に昆虫食の料理出してもてなすのか?
やらないよね
なのに庶民にはゴリ押しはおかしいやろ

昆虫食にもSDGsにも国のお金使うのも反対だわ

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166ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:04:04.07ID:jVX2tt2n0

中国と本格的に揉めるのもうすぐだぞ?
安価な下級用の食料調達が困難になるのは見えてるから泥縄で焦って対策してるんだろう
これだけでとても解決しないが少しは足しになるんだから妨害するなよ
呑気に構えてたら本当に飢え死にするやつらが出るぞ

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213ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:12:45.53ID:Tf86kzDz0

>>166
それなら廃棄してる牛乳からプロテイン作るわな 
政府は食料危機を本気で考えてないからコオロギで遊んでるんだよ

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203ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:10:30.08ID:0FpWKT+e0

高コストなコオロギ喰って
ナニが持続可能なのか

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255ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:19:14.47ID:WZAwAKe/0

>>203
現段階は厳選したトウモロコシや大豆で安心感を得ようとしてる。大量生産になれば人糞だろうが動物の死体だろうがぶち込んどきゃいいのよ。どうせ日本人が食うものだし。

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269ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:21:58.83ID:Nll7Gr3f0

フードロス無くせよw
コンビニの廃棄とかさ

コオロギ?のリアルな画像見たか?
ほぼGだぞw

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406ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:36:18.66ID:CO1Eekq40

そもそも食糧危機ってのが嘘
アルコールに回されてる米や芋や麦や果物やとうもろこしを酒に転換せず
人や家畜に回せば良いだけの話
アフリカ難民全員救ってもまだお釣りが来る

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458ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:40:47.11ID:QlrUUpZe0

わざと日本人に毒撒いて殺すためだろ

壺朝鮮人は日本人を減らすためにやってるんだぞ

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498ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:45:01.91ID:noAbTcRQ0

そもそも日本で生産しても採算とれないから

タイから輸入してるんやろ
タイ産て時点でどんな環境かわからんからな

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512ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:46:47.80ID:z9UGOWzJ0

>>498
ウ〇コで育ててるかもな

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※大手は国産品をうたっています。企業によっては海外産を使っているケースもあるようです。

【コラム】東京大学大学院教授・鈴木宣弘氏「まともな食料生産を潰して武器とコオロギで飢える愚かさ」 ネット「もっと言って」「貴重な大豆で養殖」

↑より引用
海外産と合わせて、コオロギパウダーの安定供給を実現します。

546ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:51:07.19ID:q0lDdRNM0

プリン体を分離する技術は確立されてないのかな
鶏肉は茹でて茹で汁を捨てればプリン体を少しは減らせるみたいだけど
別に食べたいとは思わないけど技術革新のために細々と研究を続けるのはアリだと思う

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572ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:54:35.83ID:pKN0qy0F0

>>546
「尿酸」は「プリン体」から生成される老廃物の一種で、尿中から排出されます。
プリン体は食事から摂取されるものが2-3割で、体内で作られるものが7-8割です。

もっと勉強した方がいいのでは?

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596ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 07:57:45.67ID:noAbTcRQ0

>>572
コオロギが通常の食品の10倍以上入ってるなら

その割合を覆せるスーパー食材だぜ

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621ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:01:08.21ID:0D/dFVFG0

牛丼屋でコオロギ丼を採用してくれたら、安い輸入肉利用だろうから、輸入にかかわるCO2減るけど
それを消費者が受け入れるのかって事
あんまり消費実体験がないうちから、女性がよく買う、パンやお菓子で商品化では
反発強い、ほかで買うってなるの当たり前
虫が湧かないようにと、掃除に力を入れてる主婦らが多い。
たとえばハエがちょっと入った汁物でも、途上国の屋台ならハエをよけて食べるかもしれんが
日本の清潔感を重視している環境で、ハエも食べられるんだけど?とだれかに真顔で勧められたとして、許容できるかどうか

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685ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:12:00.86ID:HxZuIMf20

日本人の食糧難(仮)を打破するためにどれだけの施設がいると思ってるんだろか
その量を絶対管理できないと思うぞ

コオロギは共食いもするからな

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700ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:13:50.16ID:K3MhhML00

>>685
そのうち
遺伝子操作されたコオロギが
野に放たれる
絶対にこの国はやらかす

食用カエルもジャンボタニシもブルーギルもやらかした

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716ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:16:54.76ID:BBs9vxfp0

そんなヤバいもの希望者だとしても子供の判断で給食で食わせたん?
この国本気で狂ってるな

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760ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:22:09.66ID:Vd4gdkkz0

あらゆるもんにコオロギパウダーぶっこまれたら消費者全体の痛風リスクが上がるのは確か
それ以上にコオロギを育てるのに24時間365日体制で空調完備しなきゃいけないし
粉にするのも煮沸、オーブン、粉砕と手間をかけ粉になるまでに莫大な電力がかかる、電気足りねぇって言ってんのに

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769ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:22:54.65ID:PJ0eb3G00

そのうちソイレントグリーンもやりだすわ

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774ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:23:44.50ID:QwLlAoIF0

>>769
腐肉でコオロギは育つから死体が餌にはなるんだよねぇ

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797ヨロロの名無しさん2023/03/07(火) 08:25:54.45ID:9G1kTsO00

のちのち通風とコオロギ食の因果関係ハッキリしたら集団訴訟くらって結局税金で補償すんだろバカかよ

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