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【生乳廃棄ダメ！】全農「牛乳飲もうぜ」 ゴクゴク飲みたくなる簡単＆旨レシピ、ホットミルクに膜ができない裏技も伝授
近年よく話題になる生乳の大量廃棄。そんな問題の少しでも力になろうと、農業のプロである全農が公式ツイッター上で「牛乳飲もうぜ」とレシピを紹介し、話題になっている。
牛乳とヨーグルト、砂糖だけで作るラッシーをはじめ、コーヒー牛乳とはひと味違う牛乳出しコーヒーに、濃厚ロイヤルミルクティー。ホットミルクで膜ができない裏技や、味噌汁に少し入れると味噌の量を減らせて減塩になるという豆知識も。担当者は「牛乳を飲んで、酪農家さんの応援になれば」と呼び掛ける。
生乳廃棄が問題になり始めたのは新型コロナウイルスが流行し始めた頃。学校が閉鎖して給食での供給が止まったり、飲食店の需要が少なくなったりして、消費が激減。生乳が大量に余る事態になった。ウクライナ侵攻でえさの原料も値上がり。経費は掛かるばかりなのに、牛乳の消費は戻らない―。そんな窮状に酪農家は立たされている。
■ 「膜との格闘の歴史はなんだったのかと唖然」
「全農は生産者団体ですので、酪農家さんの苦しい現状を理解しております。少しでも消費を促したいとの思いでツイートしています」と全農の広報担当者。これからの季節におすすめなのが、ラッシー。牛乳20ミリリットル、ヨーグルト200グラム、砂糖大さじ2をまぜて、コップに注ぐだけ。「おいしくて大量に飲めます。単独だけで味わっている場合ではありません」としている。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6573cc9a37f9c15756008582d396f82087d0c4c5
▼追加ソース
公式ツイッターで写真付きで紹介されています。一部をご紹介。
牛乳飲もうぜということで、牛乳レシピをツリーでまとめました。
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 6, 2023
(……きこえますか…みなさん… 全農です… 今… お買い物をしている…あなたの…心に…直接… 呼びかけています…牛乳と…ヨーグルトを…追加で…買うのです…その2つと…お砂糖を混ぜて…ラッシーを…作るのです…おいしくて…大量に飲めます…単独でだけ…味わっている…場合では…ありません…) https://t.co/QbZKNOpAJf pic.twitter.com/Q2k1bOyPcs
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) April 22, 2020
牛乳を温めようとしているあなたへ
お砂糖を入れて混ぜ混ぜしてからレンチンすると膜ができにくいです。
これまで人生ｳﾝ十年にわたる膜との格闘の歴史はなんだったのかと呆然としている私より pic.twitter.com/CxCMVgADzE
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) December 16, 2020
ロイヤルミルクティーを作るときはお湯をちょい注いで1分→牛乳を注ぎ→電子レンジで加熱すると、紅茶の味が出やすくておいしくできます。ホチキスで留めてあるティーバッグの場合は、別途温めた牛乳を注いでみてくださいね。寒くなってロイヤルミルクティーしか捗らなくなってきたので再掲です。 pic.twitter.com/uyvlOvtSeB
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 14, 2022
ホットケーキミックスとかパンケーキミックスを使ってそれらを焼くときは、先に
卵 と 牛 乳 を 混 ぜ て か ら
ミックスを入れると、混ぜやすいし混ぜ過ぎを防げます(混ぜ過ぎると膨らみにくくい)。主役のミックスを先にボウルに入れがちですが、卵と牛乳を先に混ぜるのが幸せふわふわへの近道！ pic.twitter.com/WT1Ca3sVle
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) November 3, 2020
クリームソーダだったのですね。子どものころ作っていました。懐かしい。
ク 春 飲 サ 牛
リ の ん イ 乳
｜ 優 だ ダ に
ム し ら ｜
ソ い ば 混
｜ ぜ
ダ て pic.twitter.com/f4QdVMJtG6— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) March 31, 2022
乳牛問題には色々と政治や構造的な問題もあるように思えます?
“妊婦は禁忌”で微毒のコオロギ食が推奨される一方で昨年11月、国は生乳の生産抑制の為の緊急支援事業で牛を早期淘汰した場合、1頭あたり15万円の助成金交付決定。これで4万頭削減を目指している。数年前の生乳不足時は増産要請で今度は梯子外し。官僚の愚かさにはもはや声なし https://t.co/ypoj1SzoV1
— 門田隆将 (@KadotaRyusho) March 1, 2023
コオロギ粉のプロテインよりもホエイプロテインを作って欲しいものです。
経産牛4万頭削政策に関して当事者である畜産業の方の勇気ある発信です。
ぜひご視聴シェアお願いします。
※補足として動画内の退職金の代わりにはなりません。補助金は畜産業継続が条件だからです。岸田政権は食料安保をちゃんと理解しているのか？ https://t.co/AejkKx9wwB @YouTubeより
— ヨーグルト健康おいしい (@soul_samurai81) February 28, 2023
2つ目のお願い。
先日アップロードされた千葉県の酪農家の方の切実な訴えです。
経産牛4万頭削減ツイートにイイねやリツイートをくれた方々この動画を見て広めて下さい。酪農ヤバいです。1130農水省前デモ 野村農水大臣と岸田総理に聞いて欲しい六分の演説。 https://t.co/QYZb0qkYBQ @YouTubeより
— ヨーグルト健康おいしい (@soul_samurai81) March 2, 2023
牛乳はすぐに痛むので我が家では調理用にスキムミルクを常備しています。
↑より引用
【賞味期限は製造後12ヶ月】牛乳から脂肪分を取り、乾燥させて粉末状にしたスキムミルク。「森永 スキムミルク1kg」の賞味期限は製造後12ヶ月なので、牛乳よりも長期保存できます。
これな
強欲農家と中抜き農協の共犯
だから1L48円で売ってくれ
1ℓ 178円
これなら多めに消費しようかなーと思える値段だわ
捨ててんだぞ？
なんてそんな高値で買わなきゃいかんのさ
昆虫食よりも、こうやって廃棄される牛乳から脂肪分の少ないモッツァレラチーズを作って食べるお
モッツァレラチーズは他のチーズようなクセがなくモチモチしてて食べ易いお
ダイエットに向いてるチーズだしpic.twitter.com/fifoyVjjFQ— スラスラ (@surasura88) February 25, 2023
価格維持のため。野菜だって大量にできた場合価格維持のために捨ててるぞ
価格維持はもちろん酪農家や農家の儲けを出すため。
野菜なら自分で育てろって言えるけど牛乳はなかなか無理だよね。
余っても値下げはしない汚さｗ
まずはホクレンに連絡を。 pic.twitter.com/1nItvywimk
— コウノスケ (@yokosanpo_PJ) March 3, 2023
仮にロングライフ化しても、全体のミルク消費量が増えるわけでも無いような気が
日持ちするから来月買わなくなる、みたいな
今給食需要に合わせてロスが増えてるから少なくともそこのロスは減らせる
後は輸出できる
外国からは欲しくないのに買わなきゃいけないって
自由貿易じゃないじゃんね
低時給で人が集まらないって嘆いているアホな経営者と精神構造変わらん
燃料諸経費が高すぎてぶっちゃけ家計赤字なんだわ
余ってる牛乳を国が買って脱脂粉乳とかにして国民に配るとかできないんかな
売れ残りも安売りになるのに
牛乳は売れないから値上げっておかしくね
コオロギ牛乳
牛乳かけて毎朝の定番にってか
せめてロングライフ牛乳じゃないと。
後は国産のチーズとバターの消費文化。
チャイもー
乳製品を大量に輸入させられてるし
中部だけど188円の最寄りのスーパーは頑張ってるんだな
チラシで156円のときは即売り切れてたし需要はあるけど高くて手が出ない状況なのよ
関東だけど178円の時は結構売れてた
でも隣のセコマブランドの北海道サロベツ牛乳が198円でそっちの方が売れてたw
プロテイン作れよ。今なら輸出もできるだろ。
でもなんかチーズ向きの乳が取れる牛じゃないらしいじゃん
需要はバター＆チーズなのに飲料用ばっかり補助出してるんじゃね
国バカだしｗ
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