1鬼瓦権蔵 ★2020/09/10(木) 17:24:32.33ID:vHb7Efqt9
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https://news.yahoo.co.jp/articles/61cc4f86b920ddb254ce2a3308ed9ea227a24c8e
サンマ1尾で843円（税込）
https://fnn.ismcdn.jp/mwimgs/9/c/700wm/img_9c6098eae58a3cc7d5268334d4018af4149175.jpg
不漁が続き「高嶺の花」に…“旬?”の高騰サンマを追う
秋の味覚、庶民の味といわれるサンマだが、2020年も大不漁で高嶺の花となりそうだ。
その一方で、スーパーをのぞくと普段はなかなか手が出せない高級魚介類がお買い得に…一体なぜなのか取材した。
街なかで新鮮な魚が食べられると人気の居酒屋。
この時期、人気の日替わりランチの定番はサンマの塩焼きだが…
料理長:
お出ししたいのですが、あまりにも高騰しすぎてお出しできない
通常なら旬を迎えるサンマが食べられない。その理由は、過去に例がないほどの不漁だ。
9月4日、名古屋中央卸売市場で行われたサンマの競りの様子。
2020年のサンマは、小ぶりで痩せたものが多いという。
それでも落札価格は2キロで4000円から1万円。1尾あたりで計算すると150円から1000円だ。
サンマの競りの担当者:
今日は240ケースぐらいです。多い時は3000〜4000入りますから、量としては非常に少ない状態です。（水揚げ量は）去年が過去最低の記録を出しているんですけど、このままいくと更新するかなと思います
近年、海水温の上昇が理由で不漁が続くサンマ。
名古屋の大須にあるスーパーでも…
リポート:
ありましたよ、サンマ。大きいもの1尾で780円!これはちょっと高いですね
こちらのスーパーは安さが自慢だが、3年前なら1尾100円ほどで売られることもあるサンマが、この日は税込みで843円に!
省略。全文は引用元で
（東海テレビ）
→ この発言にコメント
218不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:09:04.16ID:OYNduyVJ0
>>1
うなぎも江戸時代は庶民の食い物だったからな
→ この発言にコメント
7不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:27:21.11ID:qpE1Oqwx0
イワシ食べろよ
→ この発言にコメント
39不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:33:16.23ID:CGJlVlNX0
後１，２か月したら採れるようになるでしょ
もう、温暖化の影響で今までの旬がずれてきているんでしょ
→ この発言にコメント
42不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:33:55.40ID:FG4eN1jC0
>>39
いや普通に昔は旬は10月くらいだったと思うけどな
→ この発言にコメント
43不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:33:55.90ID:0uMmc3Xt0
海水温の変化でサンマの回遊経路も変化した
その結果、サンマの漁場が日本の近海から遠退いて漁獲量が激減した
北太平洋のサンマの全資源量の内、各国によって漁獲される量は約2割程度しかないので乱獲は原因ではない
乱獲とほざいてるのは、何も調べない、何も理解していないアホ
→ この発言にコメント
44不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:34:10.93ID:0lgvz++t0
サンマ苦いかしょっぱいか
→ この発言にコメント
50不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:35:04.02ID:1YHxwx+b0
>>44
森繁の朗読が好き
→ この発言にコメント
47不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:34:56.33ID:6AbqxAge0
えっ？こないだ一尾98円の生さんま食ったけどアレは去年あたりに獲れたやつか？
→ この発言にコメント
60不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:38:43.59ID:WkWosb7S0
可食部そんなに多くないし他に安くて旨いの一杯あるし
安い頃からそんな食べなかったわ
秋といえば秋刀魚みたいな風潮嫌いだわ
→ この発言にコメント
72不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:40:26.73ID:vCyz2zj10
さんま食べたい
→ この発言にコメント
73不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:40:31.67ID:n4017YBz0
海水温で親潮の流れ変わっただけなら
漁獲高に影響は無いだろ
採れる位置が変わっただけで
→ この発言にコメント
105不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:46:28.53ID:17tALqzz0
>>73
漁場が遠くなったら、それだけ獲りに行くのが大変になる
頭の足りない奴は簡単に思えるんだろうなw
>>74
物事にはそれなりの理由がちゃんとあるんだよな
→ この発言にコメント
166不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:56:58.01ID:TuVGY9KG0
>>105
涼しくなったら、日本近海にやって来るって考えていい？
→ この発言にコメント
74不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:40:39.99ID:kulR4gli0
ローカルニュースの漁師の話だと
温度高くてサンマが寄ってこないって言ってたな
燃料代のこと考えると遠くまで行けないって
→ この発言にコメント
86不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:43:02.71ID:HDxcy56Z0
いい事だ。
これを機に、コジキしかこない目黒のさんま祭りは廃止な。
→ この発言にコメント
88不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:43:19.68ID:WLW3R9LI0
食いてえなら800円くらい払えやボケ
→ この発言にコメント
99不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:45:52.21ID:5Hq5CnvY0
海水温上昇でサンマが消えたわけじゃなくて、例年と同じくらいの海水温のところにいるだけだよね とすると、海流と海水温を衛星から探索したら、どこでサンマが滞留しているのかわかるはず
→ この発言にコメント
112不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:47:38.12ID:ENOa5apN0
大丈夫
皆は買わないだけだから
→ この発言にコメント
119不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:49:01.16ID:JLbBZJkE0
サバとかアジ食おう
→ この発言にコメント
126不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:49:50.29ID:FG4eN1jC0
>>119
アジも取れないらしい、安いのはブリ
→ この発言にコメント
152不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:54:37.92ID:wn7I+URr0
>>126
2.3.4月頃のブリの値崩れすごかった
ブリ好きだからおかげで超食ったけどあれなんだったの？
→ この発言にコメント
159不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:56:00.41ID:j64JuBk30
>>152
2月はわからんけどコロナで養殖カンパチが〜ってのと同じ理由じゃないかな。
→ この発言にコメント
173不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:58:08.45ID:wn7I+URr0
>>159
2.3.4月ってのはうろ覚えでしたスマン
なるほどコロナで飲食業のが回ってたのか納得
→ この発言にコメント
143不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:52:16.52ID:lh8mGF5D0
鰯だって高級品になってんだ
いつまでも昭和の感覚で騒ぐな
若者の○○離れって騒ぐのと同じだ
今の現実見て生きろ
→ この発言にコメント
158不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:55:27.55ID:lcnJrosU0
え、昨日150円だったけど
→ この発言にコメント
161不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:56:13.41ID:wn7I+URr0
>>158
どこで見た？俺も長崎で150だった
→ この発言にコメント
175不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:58:29.43ID:IjVpOqW60
>>161
それ塩さんまや
去年か下手したら一昨年のやつ
→ この発言にコメント
165不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 17:56:51.72ID:cL+pU5EI0
特別旨いもんでない。
既出だけど、イワシと一緒で油が多いのに細見だから
焼くのが一番まずい調理法。
新鮮なのを刺身がベスト。
まーさんまだけならいいけど、他の種別も影響受けてる
可能性もあるからな。
→ この発言にコメント
182不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:00:01.14ID:EYLcOe5Z0
朝食に８００円のサンマがでると思うと贅沢だな
→ この発言にコメント
185不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:00:22.34ID:dwsfTkWe0
要るか？
→ この発言にコメント
189不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:00:45.65ID:LyIux4jj0
高くなった魚があるなら安くなった魚いるんじゃないのかな
→ この発言にコメント
196不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:01:39.40ID:LyIux4jj0
アジフライ甘辛ソースかかったやつ肉よりうまいかも
→ この発言にコメント
205不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:04:42.50ID:OueNHUW50
アジの旨さも絶対に中国人に教えないこと
→ この発言にコメント
220不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:10:01.12ID:gucexU570
中国人が入ってくると、ぺんぺん草も生えなくなる
→ この発言にコメント
228不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:15:56.39ID:c5/yM1pu0
サンマは100円だから食うのであって843円出してまで食べたい味ではないな
出せても200円、それ以上なら別の魚食べるわ
→ この発言にコメント
229不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:16:04.37ID:DPmz/n/n0
じゃあ今年の庶民のお魚は何になるの？
→ この発言にコメント
234不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:17:57.83ID:zukOto/I0
>>229
鶏肉
→ この発言にコメント
232不要不急の名無しさん2020/09/10(木) 18:17:31.00ID:bw0U20uH0
サンマにそんだけ出すくらいならウナギ喰うわ
→ この発言にコメント
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