【夢を語れ】“クソ素人が来た”で炎上のラーメン店の本部が謝罪… 店主には「屋号を外させる」処分も ネット「ちょっと可哀想」「二郎と関係あるの?」

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1ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 18:57:51.27ID:vqIFVoy59

《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》

4月21日、Twitterにこう綴ったのはいわゆる“二郎系ラーメン”の店「夢を語れ 埼玉店」の店主。

中略

本部担当者は「今回の件について御社の見解は」という質問に「この度はSNSで感想を投稿してくださったお客様に、そして普段ご愛顧いただいているみなさんに対し、当グループ店主の不適切な投稿により不快な思いをさせてしまい誠に申し訳ございませんでした。心よりお詫び申し上げます」といい、こう続けた。

「夢を語れは、夢を語れる場を世界中に増やすことを目的に、修業生を育て独立出店という形で47都道府県に出店を目指しております。今回の件につきましては、ご来店して下さっているお客様に対しての考え方の根本そのものがズレており、あってはならない対応だったと考えます。今回の件につきまして、グループ全体で非常に重く受け止めております。独立店という出店形式であるとはいえ、私どもの日頃の指導不足であったと認識しております」

そして「御社として今後の対応は考えていますか」という問いに「HP上で謝罪文を掲載させていただきます。また、接客態度やソーシャルメディアの利用方法などについて改めて見直し、当グループの全店主に研修・指導を徹底いたします」と答え、さらに「埼玉店の店主に対して何か処分を下しますか」という質問にはこう明かした。

「4月26日(水)の営業をもって『夢を語れ』の屋号を外させ、夢を語れ埼玉としての営業を終了させます。当初より、独立出店の店舗が『夢を語れ』屋号で営業できる期間として3年間と定めております。埼玉店は2023年10月20日で3年を迎えますが、その期間を早める処分となります」

「あってはならない対応」“クソ素人が来た”投稿で炎上の二郎系ラーメン店の本部が謝罪…店主には「屋号を外させる」処分も | 女性自身
《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》   4月21日、Twitterにこう綴ったのはいわゆる“二郎系ラーメン”の店「夢を語れ 埼玉店」の店主。   この日、同店に訪れたあるTwitterユーザーが、具

https://jisin.jp/domestic/2199460/

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▼追加ソース

炎上の詳細はこちら↓

【炎上】「クソ素人が来たな」二郎系ラーメン店主が批判レビュー客を公開非難… ネット「おっかねぇ」「ラーメンの客でプロ?」「残したら募金かよ」
Yume Wo Katare - Wikipedia

↑より引用
Yume Wo Katare(夢を語れ)(ゆめをかたれ)は、アメリカのボストン、大分県別府市などで「二郎系ラーメン」を提供しているラーメン店。2012年10月、西岡津世志が創業[1][2]。

創業者・西岡津世志氏の固定ツイートにもこの件の返信がついています。

越谷に二郎系ラーメン新店「夢を語れ 埼玉」 元芸人店主が試行錯誤し挑戦
ラーメン店「夢を語れ 埼玉」(越谷市大里)が10月20日にオープンした。

↑より引用
 元芸人・フードファイターの中島保さんが店主を務める。「子どもの頃からテレビに出たいと思っていた。高倉健さんに憧れ、役者になりたかったが、お笑いを勧められた。養成所でコンビを組んでいたがその後ピン芸人になった」と振り返る。

 「芸人として挫折し、『ほかのことで人を喜ばせることを』と考え、それがラーメンだった」と中島さん。もともとラーメンが好きで食べ歩きをし、芸人時代はラーメン店でアルバイトをしていたことも。

3年間経営したら店をたたむか屋号を変えるシステムのようです。本部によって10月ではなく本日になってしまいました。
炎上って恐ろしいですね。

麺くる: 二郎系ラーメン
二郎系ラーメンでおなじみの小麦粉、オーションを100%使用した超極太オーション麺、濃厚豚骨醤油スープ、厚さ10mmの柔らか厚切りの豚バラチャーシューも。
【食中毒】ラーメン「夢を語れ」松山店で食中毒 2日間の営業停止処分
13ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:00:19.00ID:PvbOuPN60

たしかにものすごいダメージだろな。チェーン全体でみれば

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339ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:31:07.11ID:iDiukp/D0

>>13
でも本社の対応矛盾してない?
二郎系自体が独自ルールありきで上から目線でないと成り立たないコンセプトだろ
今後も同じ方式続ける限りは、定期的に店主とクソ素人客の衝突は起きると思うけど

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20ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:01:24.71ID:w96Z3aCC0

じゃあ、新しい屋号大喜利でもやってみよう

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309ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:28:52.50ID:Wo0fV3tS0

>>20
好きになっちゃう

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40ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:03:53.09ID:PvbOuPN60

若い子は初めてで怒られても笑って済ませられるだろうけど、自分みたいな中年男性はそんなやり取りしたくないので店に入れない。一生素人のまま

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43ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:04:00.14ID:facWoyIT0

だれか、スネークした強者はおらんの?
店舗なら簡単にスネークできるやん

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66ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:06:24.87ID:CmyH2O210

閉店まて追い込んでお前ら満足か

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91ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:08:11.96ID:IDFSEo7U0

ちゃんと一見さんお断りって表示しておいてほしい

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119ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:10:47.14ID:x44+z/il0

>>91
誰もが最初は一見さんなのに、その手の店はどうやって客が増えるんだよw
紹介制ならセーフとか?

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95ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:08:40.21ID:4CTw4gYB0

店はどうなるんだろう
名前を変えて店主として営業は続けられるんだろうか

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111ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:10:05.41ID:SQ7J9K7D0

>>95
見た感じ3年契約で屋号取られたなら事実上の首やない?
しばらく経ったらオーナー変わって屋号戻すだけやと思う

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120ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:11:12.08ID:4CTw4gYB0

>>111
だとしたら明日から失業者?(引継ぎ期間があるかもだが)
ちょっと可哀想だな

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99ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:09:13.17ID:A2DXSu9/0

10月でこの店も一旦終わりだったんだっけ?
そのまま屋号を変えてやりなおすんでは

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131ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:12:17.35ID:GY9pY2sH0

店を閉めろって言われてるわけではないし名前を変えるくらいなら余裕だろう

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506ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:48:33.95ID:NpoVApbO0

>>131
屋号下ろしは前倒しになったけど本来の三年満期まではフランチャイズのサポートしてもらえる温情があるかね知らんけど

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135ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:12:49.82ID:TmQU9FsF0

クソ玄人の人に聞きたい
二郎系のクソ素人がラーメンを食べたい時のコール教えて
そもそもコールって何ってクソ素人にもわかりやすく頼む

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188ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:18:11.67ID:UwdolNxO0

>>135
キョドりながら現場で行列に並び
とりあえず初回は前の奴の呪文をそのまま唱える
とか足も金も知恵も使いたくない、恥もかきたくないだから
クソ素人はいつまでもクソ素人なんだよ
で、べつにそこまでして…とかクソ素人っぽい自己防衛するんだよな
クソ素人は

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203ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:19:13.19ID:DpNTYx3j0

>>188
スタバみたいに呪文が必要なんか(´・∀・`)

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227ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:21:38.18ID:H3qPhW/w0

>>203
スタバはよほど意識高くカスタムしようとしなきゃ呪文にならんぞ

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259ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:24:03.77ID:DpNTYx3j0

>>227
でもみんなおしえてくれるのは
なんちゃらフラペチーノショット追加うんたらかんたら(´・∀・`)

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277ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:25:58.36ID:Ev4IQjsH0

>>259
素人はそんなん覚えなくてよろし
呪文を使いたいのは自称意識高い系()だけだからw
スタバラテ ホット トール
こんな感じだけで十分

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289ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:27:08.33ID:DpNTYx3j0

>>277
おお!わかりやすい(´・∀・`)

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144ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:13:36.97ID:cQLZHyha0

このスレはプロ以外書き込むなよ

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157ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:15:17.92ID:/++4Z3eE0

>>144
すみませんromります

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216ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:20:43.30ID:FhIcm6Nq0

フランチャイズで実習して看板も借りてるのによそより不味く作れるってある意味才能だな

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221ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:21:09.03ID:V6R4Qivd0

二郎系って二郎と関係あるの?

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269ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:25:10.93ID:E32r1kBa0

>>221
超厳密に言うなら

①二郎・・・三田にある三田本店。
②二郎直系・・・二郎三田本店で修業して本店の山田拓美総帥からラーメン二郎〇〇店の屋号を掲げることを許可された店。いわゆる暖簾分け。
③二郎系・・・過去に直系の店主だったが、独立した店。
④二郎インスパイア・・・直系や本店での勤務経験は無いが、二郎を模したラーメンを出す店。

③と④は同一視されることも多い
二郎と関係あるのは②まで

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396ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:36:00.20ID:ZCbVOrWn0

>>269
なるほどな!二郎行ったことすらないけど
二郎系か二郎インスパイアならわいでも名乗って良さそうやな!

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226ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:21:32.06ID:wERjca/z0

悪評もまた評なり
利用してけ

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254ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:23:25.66ID:e8ZQvjKk0

>>226
悪名は無名に勝るとは言われるが、客商売では通用しない。
それが通用するのは芸能界。

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243ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:22:32.36ID:Jo4SePun0

反省してるならコールするのやめたら?
券売機で完結出来るようにしろや

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271ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:25:18.61ID:QW2ge3Sb0

何で店名書かなかったのにどうして店主は自分だって特定できたの?

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278ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:25:59.91ID:DpNTYx3j0

>>271
それ怖いよね(´・∀・`)

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286ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:26:49.26ID:aI23XJJp0

お残しに募金ってなに?
残すと金取られるってことか?

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294ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:27:57.31ID:L2oCL31M0

>>286
それに関してはインスタ映え狙って喰えない量を頼む馬鹿への対策かと

→ この発言にコメント

315ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:29:38.06ID:HNIqr1JF0

夢を語れっての各地にあるけど屋号主(元祖)がいたのね
前行った店は家族経営で接客すこぶる良くてお客さんたくさん並んでたけどな
関東の店はキツイのが多いのね

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322ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:30:04.70ID:dEYH0UBz0

仕入れとかできなくなるだろうけど、ここから”素人”とは違う独自のプロの味を作ればいい

ピンチをチャンスに

→ この発言にコメント

337ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:31:07.08ID:udgmceJg0

ここのチェーンは二郎に弟子入りしてる直系だから評判落とされたくないだろうな
インスパイアっていわれるけどインスパイアじゃないからね

→ この発言にコメント

357ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:32:37.85ID:Y6TlE0MC0

「夢やぶれて」で再スタート
店内BGMはスーザン・ボイルで

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368ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:33:30.62ID:iXX35ehj0

→ この発言にコメント

403ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:36:55.47ID:rD1caD+E0

>>368
何これ
新興宗教かよwww

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369ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:33:33.24ID:9VNrQA4G0

本部ともうまくいってないかんじか?
独立してやった方がいいかもな、てか3年しか看板使わせない契約ってありなんか?

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394ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:35:32.40ID:udgmceJg0

>>369
店名変えて独立(仕入れルートはそのまま使わせてもらえる)とかそういう優しい対応やろ

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410ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:37:18.33ID:Ev4IQjsH0

>>394
ラーメンスレによると、どっかの店舗に店員として再出発じゃね?
って書かれてるw

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383ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:34:22.59ID:Ap9IgXFg0

くだらないルール作って上から目線をやりたかったんだろな。クソ素人呼ばわりで自爆。救いようがない

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454ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:41:12.43ID:OY727xMA0

チェーン店だしな
腐った店舗は速めに切り捨てんと巻き添え喰う
というかもう喰らってるやろね

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496ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:47:07.15ID:go2M8ZuZ0

二郎系はこういうもんと擁護してた人どうすんの
本部に苦情入れるの

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500ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:47:45.67ID:7IqHOMj80

高い寿司屋も同じとか言ってるラーヲタおるけど
高い寿司屋でマナー知らなくても教えてくれるしクソ客扱いはされないんで(内心は知らんが)

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532ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:51:23.65ID:pqeuyGBb0

お残しに募金ってなんだ……?
ラーメン屋ってそんなのが当たり前なの?この店だけ?

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538ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:52:09.62ID:vC3Mm7300

>>532
オレは初めて聞いた

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555ヨロロの名無しさん2023/04/26(水) 19:54:04.84ID:7Ax4fjZr0

もう二度と来ないでください、って店主が本部に言われちゃったのか

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