【悲報】「安い給食」物価高で限界… 給食企業の倒産が2年連続増加 ネット「民間委託&入札の弊害」「海外にばら蒔くなら…」「弁当にしろよ」

給食のおばさん,調理師話題のニュース
0001ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:18:11.60ID:pvhgskR49

「安い給食」物価高で限界 給食企業の倒産、2年連続増加
11/8(水) 8:30 帝国データバンク

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https://news.yahoo.co.jp/articles/e92ce2bf51a776f6f7aaf4a650cb36741aac1b7c

食のインフラどう守る 「安くて当然」から脱却必須

給食事業者の倒産が目立ってきた。2023年に発生した、学校給食や企業向け給食、学生・社員食堂の運営受託などを含む「給食」事業者の倒産は10月までに17件発生した。

9月に給食運営のホーユー(広島)が事業を停止し、全国各地で給食がストップするなど波紋が広がった。1-10月の累計としては2年連続で増加し、過去5年で最多ペースとなった。

昨年以降、月2000品目を超える食品値上げに加え、調理スタッフなど人件費や光熱費などあらゆる運営コストが高騰し、小中学校を含む給食現場の経営を直撃した。2022年度の最終利益が判明した給食事業者374社のうち6割超が赤字や減益となったほか、1割超の企業では3年連続で赤字となるなど厳しい経営環境が露呈した。また、回答が得られた20社の給食事業者のうち15%が、光熱費などのコスト上昇分を「全く価格転嫁できていない」と回答した。

学校給食は最安値で入札した業者と契約する一般入札の採用が多く、低価格競争が常態化している。そのため、人件費や食材費を事前に高く見積もることが難しく、契約上の問題や保護者の抵抗から値上げも難しい。

中学校でも給食負担が1食200円前後と「安い給食」を維持するあまり、急激な物価高で市場からの退出を余儀なくされる中小給食事業者が増えている。

※全文はリンク先で

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0069ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 18:11:34.07ID:OxBnsHos0

>>1
岸田政権の海外ばら撒き総額
(2023年5月時点)

インド5兆円
途上国8兆8000億円
アフリカ4兆1000億円
フィリピン6000億円
スリランカ46億円
ウクライナ7370億円
インド太平洋地域9兆円
合計28兆2500億円

11月現在再集計中だが35兆円を突破したもよう

※「これは投資だ!」とか「貸してるだけ!」とかいう的外れなレスは止めてね。
今は国内に注力すべき。

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▼追加ソース

【悲報】全国各地で給食ストップ 提供していたホーユー社長「ビジネスモデル自体があわない」 ネット「日本崩壊中」「異次元の少子化政策」「インボイスも…」

根深い問題です。未来を背負う子どもに健康でいてもらえないと結局は日本が駄目になる気がします。
移民を入れるから問題ないとでも考えているのでしょうか🤔

0002ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:19:27.98ID:RLgsZRMJ0

みんなで食い物にした結果でした

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0003ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:19:36.94ID:5RZcmeUO0

賃上げ不可避やけど

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【経済】「なぜそちらの賃上げ分をこっちが負担するの?」中小企業の値上げ交渉 ネット「下請けがボロ雑巾に」「一般国民は家畜」「内部留保を…」
0004ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:20:03.84ID:9P3TtQ+b0

カロリーが高いだけの菓子パン持たせて登校させろ

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0005ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:22:36.02ID:1RIVz5fh0

給食代を上げれば解決するだろ

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0009ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:24:07.62ID:aNMMVeOZ0

給食の民営化とか誰が考えたんだ

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0010ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:24:17.97ID:+z6WGPb/0

給食にしろ弁当にしろ日本人は無駄に変な方向に力入れすぎなんだよ(暖かくないと嫌だとか彩りがどうとか)

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0013ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:25:22.20ID:B51rlWCb0

てゆうか給食費未払い問題もアレルギー問題もあるんだから
海外みたいに給食システムやめなよ

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0016ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:26:44.41ID:5uAQyFaY0

岸田さんありがとう

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0017ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:26:49.57ID:1RIVz5fh0

円安物価高なんだから1月2万くらいが妥当なんだよ

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0022ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:28:51.46ID:Cbzl1zk80

飲食 閉業むっちゃ多いって酒屋が言ってた

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0023ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:29:52.96ID:+nLV5Mgx0

万博の変なリングに350億使うくらいなら、子どもたちの給食とそれに従事する人をまもるために使わんかい!

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0028ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:31:39.26ID:7BlfB8P60

老人生かしてるツケを子供に払わせるの本当にひどい

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【動画】高齢男性、電車で泣く赤ちゃんに激高 親に「人間失格」と暴言、制止されるも「甘やかすから日本が駄目になる」 ネット「あやしてたなら…」
0030ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:32:01.52ID:fkEdfsi50

弁当にしろよ。給食では愛情を表現できないから教育のためにも

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0033ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:33:56.12ID:saGgQS870

>>30
弁当でいいわな

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0042ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:37:58.63ID:R4jj0wGj0

民間委託&入札の弊害

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0044ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:38:57.95ID:PZNLiGbq0

やりがい搾取も込みの価格なのが糞
子供たちが給食を食べられないという感情が出てくるから辞めるに辞められん

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0045ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:40:11.20ID:78Kj4DMf0

値上げしたらモンスターペアレンツどもが文句言うじゃん?
で、給食廃止にしたら弁当作るのめんどくせえ!なんで給食廃止にした!ボケが!って文句言うじゃん?

もう、モンスターペアレンツなんか〇せよ。こいつらが能書き垂れてるのを許してるから滅茶苦茶じゃねえか

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0046ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:40:31.09ID:gh0HR3yE0

岸田の馬鹿が海外にばら蒔いた金は12兆円だっけ?

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0047ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:41:20.34ID:78Kj4DMf0

>>46
30兆

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0048ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:42:49.17ID:HL38uoX20

学校給食は夏休みがあるので大手仕出し弁当屋がやりたがらない
学力も下がってることだし夏休みなくせばいい

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0050ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:44:22.44ID:NTXaqVEN0

岸田「給食税を創設します」

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0053ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:46:14.88ID:tWUTxPl60

給食費1ヶ月3万はどこの家庭も払えるでしょうし
給食企業が黒字になるような値段設定にしてほしい

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0054ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:47:17.65ID:dUJHcq420

入札も最低制限価格を設けてやればいい
安ければいいじゃなくてコスト増分をちゃんと価格転嫁しろ

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0057ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:50:42.17ID:o0QWymEd0

給食費を上げれば良いだけ
給食費を払わなければ食わせるな

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0058ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:51:26.86ID:2GvWM6Zr0

そのうち子供にとんでもないもの食わせることになるんだろうな

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0060ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 17:57:21.04ID:R4jj0wGj0

長期契約だから簡単に値上げができないんだろ
物価の急騰へのマージンのない価格で入札したのが悪い

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0065ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 18:00:49.43ID:a5fW0pDY0

ボリュームディスカウントで成り立ってた所あるだろうし
近隣小中高で同じ物供給するセントラルキッチンしかなくね?

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0066ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 18:04:40.41ID:Apz9AfEm0

高校はお弁当でいいな 
昔と違ってアレルギー配慮までやらないとならないとならないから現場の負担おおきいんだろうし

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0068ヨロロの名無しさん2023/11/08(水) 18:10:46.02ID:I4ZG2T8l0

姪の通ってる学校は昼飯が玉子屋弁当で
都区内勤務の俺とメニューが全く同じでわらった
親子で同じの食べてるとかあるんだろね

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