【石川】負債額約5億円…ブームの陰で消える高級食パン店「新出製パン所」 運営会社SHINDEXが自己破産申請へ ネット「コンサルが…」

マーガリン、バター話題のニュース
1ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:11:58.65ID:heKNX/Mw9

※2022年11月30日(水) 20:28
MROニュース

金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営していたSHINDEXが、30日付けで事業を停止し自己破産申請の準備に入りました。

帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し、「新出製パン所」の名前で金沢市を中心に北陸地方で高級食パン店を経営していました。

好調な集客を背景に2018年6月には金沢市疋田に現在の本店工場を建設し、百貨店やスーパーにも販路を拡大していたほか、フランチャイズ展開も進められ、去年2月期の年間の売上高は、約2億3000万円に上りました。しかし、全国的な高級食パンブームで、ここ数年は競合店が増加したことに加え、新型コロナの感染拡大の影響などで今年2月期の売上高は約1億5000万円に減少していました。

続きは↓

負債額約5億円…ブームの陰で消える高級食パン店「新出製パン所」 運営会社が自己破産申請へ | 石川県のニュース|MRO北陸放送 (1ページ)
金沢市を中心に北陸地方で「新出製パン所」の名前で高級食パン店を経営していたSHINDEXが、30日付けで事業を停止し自己破産申請の準備に入りました。帝国データバンクによりますと、SHINDEXは、2011年7月に創業し… (1ページ)

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/mro/218413?display=1

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416ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:06:15.44ID:MmdtuCwf0

>>1
カラオケやめたと思ったらパン屋なんかやってたのかよ

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443ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:37:46.49ID:mfckwIIr0

>>416
それはSHIDAX
つづりちゃんと読んでね

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▼追加ソース

食パンのお店 「新出製パン所」
石川県金沢市にある、食パンのお店「新出製パン所」です。
高級食パン「新出製パン所」破産へ 負債約5億円、運営会社が事業停止|経済|石川のニュース|北國新聞
帝国データバンク金沢支店によると、高級食パン専門店「新出製パ…

↑より引用
 全国的な高級食パンブームで競合が増えた上に新型コロナの影響もあり、22年2月期の売上高は約1億5千万円に落ち込んだ。原材料価格の高騰や借り入れ資金の負担が大きく、事業継続を断念したという。

コラボ企画も頑張っていたようですが残念です。やはり価格設定では🤔

食パンに羽二重餅の食感 福井と金沢の店がコラボ:日刊県民福井Web
食パン専門店「新出製パン所」(金沢市)と老舗和菓子店「佐佳枝上町 村中甘泉堂」(福井市)が、福井の銘菓の羽二重餅を使ったご当地食パン「...

↑より引用
価格は三個入り八百円(税込み)。

他にも倒産しているパン屋があるようです🤔

社長失踪で突如「全店閉店」人気パン屋倒産の顛末
ベルベの創業は1973年。創業者でもある社長が製パン大手の工場勤務を経て、横浜発祥の新興ベーカリー(当時)で総務課長に従事した後、8年の業界経験をもとに独立した。その後、社長は地元商工会議所の常議員を務…

↑より引用
11月15日、事後処理を一任された弁護士から債権者宛てに届いた書面は、関係者に大きな衝撃を与えた。その書面には、ベルベは「現段階では約52億円の負債」を抱えているというのだ。

【🍞】ちょっと前までブームだったのに… なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか ネット「自分で焼いたほうが…」「身体に悪そう」「人気のパン屋は食パンも…」
3ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:12:40.97ID:hJBovTzA0

死んでっくす

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694ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:30:58.16ID:fGwvqzk70

>>3
これしか思い浮かばなかった

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12ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:17:10.31ID:5z2A3/kW0

パンは普通食べるものなのに食パンという名前になったのは何故?

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25ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:21:39.00ID:YnwflLvQ0

>>12
外国人が食事で食べてて
主食用パンだなってことで

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15ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:18:59.03ID:g5h9H0300

結局一回も高級食パンとやらは食ったことないな
何が魅力だったのかも良くわからん

普通の菓子パンでええやん?

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19ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:19:55.28ID:q+sJiWk10

美味しそうなパンではないですか

https://i.imgur.com/GKfJ6V5.png

https://i.imgur.com/mPM0dgA.jpg

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571ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 06:38:28.51ID:bTViiiHg0

>>19
このおっさん知ってんだが元々はちゃんと食パンの名店で学んで高級食パン黎明期から朝の早くから夜までひたすら働き続ける勝つべくして勝つ良いパン職人だったよ
ある時点からダークサイドに落ちた
よくある没落パターンだが金持つと人は変わっちゃうのとアホなコンサルに乗せられたわな

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585ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 06:43:57.04ID:Ne/HN/hV0

>>571
コンサルって短期的には成功させるんだけど、長期的視野をもって考えてくれる人って少ないよな。

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【知床遊覧船沈没事故】ずさん経営が招いた大惨事… 桂田社長に“指南”有名コンサルタントの言い分 関連ツイートを調べてみると… ネット「記事削除して逃亡?」「コンサルって印象悪い」「儲かるなら自分でするよ」
59ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:33:33.21ID:mo+VekGz0

変なプロデューサーが儲けただけの印象

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66ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 00:35:14.19ID:H4luFt980

>>59
そそのかされて出資したアホが割食ってるだけやろうな

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201ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 01:19:40.82ID:rAf30WM60

甘さで釣るのは手っ取り早いけどやったらあかんで
高級パンで不健康になるなんて笑えないからな

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205ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 01:21:05.75ID:0c9V/sHF0

>>201
マジこれ
喰うなら全粒粉や胚芽入りの国産小麦パン

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279ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 02:02:17.27ID:V1/SBbur0

高級食パンて柔らか食パンに甘味を追加しただけだろ
スーパーの食パンをトーストして蜂蜜でも塗って食べた方がよっぽどマシだわ

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289ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 02:09:54.29ID:w9eJpjtn0

高級食パンなんてブームずっと続くと思ってたのか?
流行りが廃れたらサッと閉められるようにしてなかったのか

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413ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:02:39.79ID:Dlb/W+WX0

あのわけわからん名前のパン屋とかたくさんできたよね
買ってるやつアホだなぁと思ってみてる

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424ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:16:17.92ID:cfPrS4sF0

何回か食ってると甘いだけの食パンてイメージになる
あの金額出す程のもんじゃないと皆気がつくんだろうな

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440ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:35:14.10ID:66NW3G3k0

変な名前のパン屋は一時的に話題にはなるだろうが長く続くわけないわな

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岸本拓也 - Wikipedia

↑より引用
ホッペが落ち“マ~ス”(福岡県北九州市)
まばゆいオーラ(福岡県福岡市南区)[80]
振り向けばこの顔(福岡県久留米市)
なるへそタンマ(福岡県福岡市)2021年4月3日オープン。

452ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 04:47:25.37ID:l8/MgCui0

砂糖とバター混ぜた食パンの形した菓子パンでしょ?

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561ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 06:30:20.94ID:HWYfCyba0

地元のポンパドールも閉店しちゃったなー
お高めだからかな?

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596ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 06:48:32.44ID:XneNqtYh0

ホームベーカリーで食パン作ると砂糖とバターの量に恐ろしくなる

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672ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:22:27.12ID:K+A3bxKE0

一年前が2億3000万
今年が1億5000万

これで5億の負債って…。

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673ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:22:28.38ID:GF9c4g8t0

こういうのお土産やネタ需要あるから競合が居ないうちは美味しい商売なんだよね

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676ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:23:55.55ID:ouTnqsFG0

俺は米派だけど

パンとか小麦粉系は主食にもオヤツにも応用が効くのに

米はオヤツ調理に向かないのがなんか情けないよな
(´・ω・`)

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685ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:27:14.32ID:yS7EYiop0

>>676
せんべいやおかきがそれに該当するんじゃね?
ハッピーターンとかもそうか?
自作は難しいかもしれんが

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699ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:33:47.02ID:rL/PgS8v0

糞高いかき氷は定着した気がする
期間限定だし飽きられにくいのがポイントか

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726ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:43:49.26ID:XneNqtYh0

昔カナダに5年住んでたけど、パンは美味かったな。普通のスーパーで売ってるパンですら小麦の味がしっかりしていて美味かった
やっぱり主食にしている国のパンは美味い
日本に帰ってきてパン食ったらお菓子食ってるみたいで萎えた

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732ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:46:19.90ID:ouTnqsFG0

>>726
やっぱ本場のもんは本国に限るでな
パンとか小麦粉系料理、ソーセージやベーコンとかの加工肉、チーズとかの乳製品
これらは本場の外国のものに限る

日本のは劣化改造させた別物
もちろんまともな店もあるが超少ない

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747ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:51:07.97ID:ptzKf1X00

砂糖、脂質、柔らかい
現代の日本人はこれで無条件に褒め称える
健康にはあまりよろしくない

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770ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 08:01:12.28ID:f2B7KY8Q0

>>747
糖質脂質は人間にとって重要だから、むしろ今までが称えられていた

現代はそれらを悪と見なす人が増えてきた

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780ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 08:03:04.50ID:ouTnqsFG0

>>770
加工食品が悪いよ
人の嗜好ってかメカニズムに踏み込みすぎて商業主義に走りすぎたのが問題
そういう悪いことコソコソし続けてきた業があるから
信用しない消費者が増えてる
自業自得や

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749ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 07:51:49.91ID:1D4KvcbK0

おかしな名前のパン屋が増えて嫌気増加→そのあおりでまともな高級パン屋も死んだって事かい?可哀想に(´・ω・`)

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855ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 08:30:05.95ID:emsFvseh0

コロナ前は「お土産としては安い」としてそこそこ売れてたけどね。
ここがでなく高級食パン全般として。
コロナになって土産物としての需要が減れば売れなくなるのはあたりまえ。

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868ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 08:33:07.45ID:zBLghQOH0

さっさとぼったくってボロもうけしてるうちに畳まないとwww

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870ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 08:33:12.48ID:uMTH6pmj0

お米にバターや生クリーム混ぜて調理したら毎日食べられますかって話よ
食パンは主食であってお菓子にするなら毎日も食べない

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940ヨロロの名無しさん2022/12/01(木) 09:00:33.58ID:4Gqax5o80

経営コンサルが素人に「今!高級食パンが儲かる!」つって
コンサル料取って出店させてコンサルだけ大儲け、
みたいな話かと思ってたけど

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